לעתים קרובות אנו בונים סדרה של סטריאוטיפים לגבי עם או מדינה מסוימים על סמך מה שהתקשורת מציגה. לדוגמה, נפוץ מאוד שאנשים מאמינים שמנות כמו סושי, לחמניות קליפורניה וסלמון עם גבינת שמנת הן אוכל יפני טיפוסי. עם זאת, האמת היא שרבים מהשילובים הללו צצו מחוץ לארץ, אך הפכו פופולריים יחד עם מנות טיפוסיות. לכן, נציג בפניכם רשימה של מאכלים שמיוחסים כ"יפנים", אך מקוריים ממקומות אחרים.
קרא עוד: סוד אריכות הימים: חוקרים חוקרים אוכל יפני.
ראה עוד
אסטרולוגיה וגאונות: אלו הם 4 הסימנים המבריקים ביותר של...
מכשירי אייפון שלא הצליחו: 5 השקות שנדחו על ידי הציבור!
לא קשה לראות שמקור המתכון הפופולרי של סלמון וגבינת שמנת לא ביפן. אחרי הכל, המרכיב הזה שמקורו בגבינה הוא למעשה די אופייני למדינה אחרת, ארצות הברית. לכן, דעו כי אחת המנות הפופולריות ביותר במסעדות יפניות ברחבי העולם היא אמריקאית. עם זאת, למעשה ישנה התייחסות למטבח היפני בפורמט המנות ובתיבול וטיפול בסלמון.
מי יגיד שהגליל של קליפורניה הוא, למעשה, מקורי ממדינת ארה"ב הנושאת את השם הזה? מנה מאוד פופולרית זו מקורה כעיבוד של לחמניות טונה, שאפילו פופולריות ביפן. במקרה זה, הטונה מוחלפת בסרטן מבושל, המכונה גם קאני, שזכה להצלחה מיידית בכל העולם. למרות זאת, אפשר למצוא את הארוחה הזו במסעדות אוכל יפני טיפוסיות ברחבי העולם.
זה כנראה המרכיב הלא יפני שהכי עובר כאוכל טיפוסי, וזה בעיקר בגלל בחירת השם לרוטב. עם זאת, מקורו של רוטב טריאקי מחוץ ליפן ואינו קיים במטבח המקומי. במקרה זה, שם הרוטב מתייחס לשיטת בישול נפוצה מאוד במדינה האסייתית, המשמשת להכנת חזיר או עוף. עם זאת, בטריאקי המקורי אין תוספת של רוטב.
