לתעשיית המסחור האסאי בברזיל יש הכנסות שנתיות של יותר מ-40 מיליון דולר ארה"ב. במילים אחרות, מדובר בעסק רווחי מאוד.
במובן זה, ה קערות אסאי אוקברי היא רשת עם זכייניות אסאי שהנחת היסוד שלה היא לספק מזון מהיר בריא. למד קצת יותר על זיכיון אוקברי.
ראה עוד
הפחתת זמן מסך לילדים: קידום אורח חיים...
התראת רעילות! בגדים צבועים יכולים לעשות אותך חולה על זה
קרא עוד: גלה את 10 האפליקציות הטובות ביותר כדי להקל על יזמים
Açaí הוא פרי מעצי הדקל של אזור האמזונס השייך לדרום אמריקה. בשנים האחרונות, צריכת האסאי גדלה באופן משמעותי.
מזון הוא מקור מצוין לחומרים מזינים, נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות. ניתן לצרוך אסאי הן כמלווה למאכלים מלוחים, כפי שנהוג בדרך כלל בצפון ברזיל, והן עם מרכיבים מתוקים.
בהתחשב בביקוש הגובר לאסאי, בשילוב עם היתרונות של האוכל, מספר יזמים השקעה במסחר שלה, כפי שקורה עם אוקברי, שכבר קיימת במספר ערים ומדינות הרבה הבדלים.
אוקברי קיימת במספר מדינות, למשל בארצות הברית, סין, פורטוגל וספרד. בברזיל היא כבר התבססה בכמה מדינות, כמו סאו פאולו, מינאס ז'ראיס וריו דה ז'נרו.
המשימה של המיזם היא, לדבריהם, להעביר חוויה טבעית, טעימה ומזינה, במהירות. במובן זה, הם מבטיחים להכין את ההזמנה תוך כ-2 דקות. בדרך זו, הוא בלט בשטח.
לגבי התפריט, נמכרים קערות אסאי ושייקים. הגדלים נעים בין 350, 500 ו-700 מ"ל. ישנן מספר אפשרויות לתוספות, למשל בננה, קיווי ופירות נוספים, כמו גם גרנולה זרעי שמן מסורתית. בנוסף, במטרה לצבור קהל לקוחות כושר, יש גם תוספות כמו פאצ'וקה ללא סוכר וחלבון מי גבינה.
ראשית, נדרשת השקעה ראשונית, הסכומים הם בסביבות R$ 160,000 עם דמי זיכיון של R$ 50,000 כבר כלולים. ביחס לתמלוגים, הם מייצגים יותר מ-6% מהמכירות. יש גם קרן שיווק שמסתכמת ב-2% מהמכירות.
לכל יחידה יש הכנסה חודשית ממוצעת של R$70,000. מנגד, הזכיינים שומרים על אחוז בין 15 ל-20% מסך החשבונית. בקיצור, אם ביחידה יש 3 עד 5 עובדים, התשואה הפיננסית המבטאת ביותר יכולה להתרחש בין 12 ל-24 חודשים.
