פיצוץ של טעמים: ראה איך מכינים בריגדירו לימון סיציליאני

אם אתם אוהבים לחדש במטבח ואוהבים מתכונים מתוקים, אתם תאהבו את זה מתכון בריגדירו לימון סיציליאני, בעל טעם סופר אופייני. הבריגדיירו הוא מתוק ברזילאי 100% והוא אהוב מאוד, כמו גם הווריאציות שלו. אז המשיכו לקרוא ותראו איך ההכנה הפשוטה הזו תנצח אתכם.

קרא עוד: פנה קוטה עם סירופ יין: מתכון עשיר בטעמים

בריגדירו של לימון סיציליאני

זמן ההכנה לבריגדירו זה הוא 40 דקות בסך הכל, מחולקים למספר שלבים. אבל אל דאגה, המתכון הזה הוא סופר קל. באשר לתשואה, הוא מגיש 22 מנות. במובן זה, ניתן להשתמש בכף כמדד לסטנדרטיזציה של גודל הממתקים.

רכיבים

• 1 כף (מרק) חמאה;
• 1 לימון סיציליאני;
• 395 גרם חלב מרוכז;
• 1 חבילה של זילוף שוקולד לבן.

אופן ההכנה

1. קודם כל, יש לחטא את הלימון ולהשתמש בפומפייה כדי לקבל את הגרידה מהקליפות, ואז לסחוט אותה כדי לקבל את המיץ;
2. מניחים מחבת על אש נמוכה וממיסים את החמאה, ולאחר מכן מוסיפים את החלב המרוכז ואת מיץ לימון, ולאחר מכן מערבבים כל הזמן במשך 10 דקות, עד שהוא מתחיל להסמיך ומתרחק מתחתית המחבת. מחבת;
3. עשית זאת, מכבים את האש, יוצקים את גרידת הלימון ומערבבים הרבה;
4. מעבירים את הבריגדיירו לצלחת משומנת בחמאה, ואז מחכים שיתקרר ומשמנים גם את הידיים במעט חמאה;
5. לוקחים את הכמות הרצויה של בריגדירו בעזרת כף כך שכולם יהיו באותו גודל, ואז מגלגלים בידיים, יוצרים כדורים ומעבירים אותם לפזרות השוקולד;
6. לבסוף, הכניסו אותו לכוסות נייר והגישו לאחר מכן.

טיפים

אם אתם רוצים בריגדיירו שמנת יותר, שימו חפיסת שוקולד לבן חתוך לחתיכות כאשר אתם מוסיפים את החלב המרוכז להמסה. זה יהפוך את המתכון למרקם וטעים עוד יותר.

טיפ נוסף לשיפור המתכון הוא שאפשר להשתמש בשוקולד חצי מתוק במקום שוקולד לבן כדי לעטוף את הבריגדירוס. בצורה זו, טעם השוקולד יחד עם הלימון יספק טעם בולט עוד יותר.