דלעת היא ירק בשימוש נרחב בבישול בשל הרבגוניות שלו וטעמו העדין. ככל שהוא אינו מוכר להרבה אנשים, ניתן להשתמש היטב גם בקליפות ובזרעים שלו, ובכך למנוע בזבוז. אם אתה רוצה לדעת איך להכין חטיפים עם גרעיני דלעת, אז המשיכו לקרוא!
קראו גם: צ'יפס קישואים עם פרמזן: חטיף טעים, פרקטי ובריא
ראה עוד
טיפות עיניים בריפוי גנטי מביאות תקווה למיליוני אנשים...
בריאות טובה יותר ביומיים: האפקטיביות המפתיעה של אימוני קצה...
לזרעי דלעת מספר יתרונות וניתן לצרוך אותם במגוון דרכים. בנוסף למניעת הזדקנות מוקדמת ובעלי פעולה אנטי דלקתית, יש להם גם פעולת אנטלמינציה, או כלומר, צריכה קבועה של זרעי דלעת מסוגלת להילחם בתולעים הגורמות למחלות בבני אדם ו בעלי חיים.
מעבר לכך, חשוב לזכור שצריכתם צריכה להיעשות לאחר ייבושם וצלייתם, שכן כשהם חיים, הזרעים עלולים לגרום לבעיות במערכת העיכול ואף להרעלה. אז שימו לב היטב!
עם זאת, אתה יכול להכין אותם בבית, בתנור רגיל או במחבת. הם תוספות נהדרות לסלטים, מרקים ומרקים או אפילו ניתן לצרוך אותם כחטיף מזין יותר.
למתכון הזה תצטרכו דלעת, שמן זית ותבלינים לבחירתכם. קודם כל חותכים את הדלעת לשניים ומוציאים את כל הגרעינים בעזרת כף. עשו זאת, הכניסו אותם למסננת ושטפו במים זורמים. מסירים את שאריות העיסה שאולי נדבקו לזרעים ורוקנו את כל המים.
מיד לאחר מכן, הניחו את הזרעים על גבי מטלית סופגת או נייר סופג והניחו להם להתייבש לפחות 24 שעות.
לאחר שלב זה מפרידים תבנית ומרפדים אותה בנייר חמאה. ואז לפזר את הזרעים סביב המיכל. עכשיו רק קח אותו לתנור בטמפרטורה בינונית עד שהם מזהיבים. במידת הצורך, ניתן לערבב את הזרעים כדי להבטיח שהם ישחמו לחלוטין.
דרך מעשית נוספת להכנת המתכון היא צלייתו במחבת. בשביל זה, פשוט קחו את המחבת לאש הנמוכה והמתינו להתחממות. לבסוף, כשהמחבת חמה, מניחים את הזרעים וממתינים עד שהם מזהיבים, מה שיכול לקחת כ-10 דקות. זכור לערבב מדי פעם כדי להבטיח שהם ישחימו באופן אחיד. ברגע שזה נעשה, הזרעים שלך מוכנים לצריכה בכל דרך שתרצה.
אם אהבת את המתכון הזה לחטיף זרעי דלעת, אז לחץ כאן לקרוא עוד תוכן כזה!