האם אתם יודעים מהו אחד הפירות האהובים והצרוכים ביותר בעולם? א בננה! מלבד היותה טעימה ורב-תכליתית, היא עדיין מאוד מזינה. יש כל כך הרבה סוגים של בננות שאפשר אפילו ללכת לאיבוד, אבל לכולם יש משהו משותף: הם עשירים בחומרים מזינים, כמו ויטמינים A, B ו-C, סיבים, סידן, מנגן, ברזל, פלואוריד, אבץ, וכמובן יקירי היקרים, אֶשׁלָגָן.
ותאמינו לי, לא רק בשר הפרי עושה לכם טוב – העור הוא גם בעל ברית בריאותי! אז אסור לזרוק את קליפות הבננה האלה.
ראה עוד
טיפות עיניים בריפוי גנטי מביאות תקווה למיליוני אנשים...
בריאות טובה יותר ביומיים: האפקטיביות המפתיעה של אימוני קצה...
מה דעתך להפוך קליפות לקמח טעים להגדלת סלט פירות, יוגורט ואפילו פנקייק? בואו לגלות איך להכין אותו ולשמח את בלוטות הטעם שלכם!
ראשית, מפרידים את קליפות הבננה, ואז מסדרים אותן על תבנית מרופדת בנייר אלומיניום.
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית ונותנים לעור לאפות מספר דקות עד שהם מתייבשים.
לאחר הוצאת הקונכיות מהתנור, הניחו להן להתקרר כמה דקות. כעת, הגיע הזמן להכניס את הקליפות לבלנדר ולתת לו לטרוף עד לקבלת קמח דק. מוּכָן!
המתכון לקמח קליפת הבננה שלך מוכן להוספה לאינספור מתכונים.
בדוק כמה סיבות מדוע לא כדאי לזרוק את קליפת הבננה לפח:
1. הוא עשיר בחומרים מזינים רבים
קליפת הבננה מלאה בנוגדי חמצון, כמו פלבנואידים וקרוטנואידים, בנוסף מכילה ויטמין C ואשלגן, המסייעים במניעת הזדקנות מוקדמת.
2. מעולה לעור
לרכיב הקיים בקליפת הבננה, הנקרא טאנין, יש פעולה אנטי-מיקרוביאלית, בנוסף להיותו אנטי דלקתי, מרפא וגם משכך כאבים, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת למי שמחפש טיפול בעור.
3. מקור בלתי מעורער לסיבים
אם אתם מחפשים להגדיל את צריכת הסיבים בתזונה שלכם, קליפת בננה יכולה להיות בחירה מצוינת. בנוסף לספק שובע, סיבים עוזרים לווסת את מעבר המעיים.
4. מיועד לשליטה ברמת הכולסטרול
הפיטוסטרולים המצויים בקליפת הבננה חיוניים להפחתת כולסטרול גבוה, כמו גם למניעת מחלות לב.
נכון שזה מדהים? קליפת הבננה יכולה להציע את כל זה ועוד הרבה יותר. אז בפעם הבאה שאתם אוכלים את הפרי הזה, זכרו שגם הקליפה יכולה להיות בחירה בריאה וטעימה. תהנו ותנסו!
