זה נשמע מוזר, אבל זה נכון, צמחים הם גם יצרני הורמונים. משמעות המילה הורמונים היא גירויים ובצמחים, הורמונים אלו יכולים לבצע מספר פונקציות, כגון: לווסת את צמיחת הצמח, הבשלת פירות, ייצור פרחים, השתרשות, בין היתר. אחרים. אפילו בכמויות קטנות בירקות, הורמונים אלו יכולים לעורר תהליכים פיזיולוגיים חשובים. גז אתילן מווסת הבשלת פירות ונפילת עלים, למשל.
הפקודה לגדילה והתפתחות של הצמח תלויה, לרוב, בגנים הנמצאים בתאי הצמח הללו ומושפעים מכמה גורמים סביבתיים כגון אור, טמפרטורה וזמינות של מים וחומרי מזון. סינתזה של חומרים, כמו סוגים שונים של הורמונים, מווסתת את פעולת הגנים הזו, כלומר מופעל במהלך צמיחה ותחזוקה של איברים וגטטיביים ובהופעה והבשלה של פירות.
ראה עוד
מורה לביולוגיה פוטר לאחר השיעור על כרומוזומי XX ו-XY;...
קנאבידיול שנמצא במפעל נפוץ בברזיל מביא פרספקטיבה חדשה...
ההורמון הידוע ביותר הקשור לצמיחת צמחים הם אוקסינים וביניהם, הנפוצה ביותר היא חומצה אינדולילאצטית, הידועה בשם AIA. העלים הראשונים של שתיל מוגנים על ידי מבנה הנקרא קולאופטיל, ובמבנה זה ייצור AIA גבוה בשתילים. אנו יכולים להבחין בריכוז גבוה של חומצה אינדולילאצטית גם בעוברים בזרעים, בצינורות האבקה ובתאי השחלה של הפרח. בצמח בוגר, ייצור AIA מוגבר בניצנים האפיקיים (אתרים של רקמות מריסטמטיות המייצרות תאים חדשים לצמח), בעיקר בגבעולים.
להורמון AIA יש רק נתיב הובלה אחד בצמחים, ממקום הייצור למקום הפעולה, אנו קוראים לזה קוטב תחבורה. אפילו בכמויות נמוכות מאוד (מיליוניות המיליגרם) AIA יכול לפעול ולעורר את צמיחת הצמח. במקרים מסוימים, המינון המספיק כדי לעורר את צמיחת הגזע עשוי לעכב את הצמיחה. צמיחת שורשיםכלומר, לאותו צמח יש איברים המגיבים אחרת לאותו הורמון. כדי שהשורש יגיע לצמיחה תקינה, המינון האופטימלי (זה הדרוש להתרחשות התופעה) הוא פחות מ- הכרחי לצמיחת גזע, אנו יכולים לומר שהשורש רגיש יותר ל-AIA מאשר השורש גִבעוֹל.
אוקסינים פועלים על גנים של התא על ידי גירוי ייצור אנזימים הגורמים לריכוך דופן התא, מה שמאפשר לתאים להתרחב. צורת הגוף של צמחים מוגדרת בדרך כלל על ידי פעולה הורמונלית. הניצנים האפיקיים פועלים בצמיחה האורכית של הגבעול, הם מייצרים מספיק אוקסינים כדי לעכב את הניצנים הצדדיים, מה שגורם להם להישאר בשלב תרדמה. אם מסירים את הניצנים האפיקיים (בגזם, למשל), רמת האוקסין יורדת הצמיחה מתחילה להיות מקודמת על ידי הניצנים הצדדיים, הצמח מתחיל להיות בעל גובה קטן ורבים זרדים.
כאשר נתונים לתאורה רוחבית אינטנסיבית, קולאופטילים גדלים בכיוון ההפוך לקרני האור, זה קורה מכיוון שהורמון ה-AIA נע מהצד המואר לצד שלא קיבל את ההארה, פועל שם וגורם לגדילה של שְׁתִיל. מצד שני, אם אותו קולאופטיל יקבל תאורה אחידה או נתון לסביבה חשוכה, הוא יגדל בקו ישר.
אם אוקסינים מוחלים על משטח גזע, נוכחותם יכולה לקדם את צמיחתם של שורשים נלווים, טכניקה זו נמצאת בשימוש נרחב בהתפשטות וגטטיבית על ידי ייחורים. התפתחות הפרי מתרחשת באמצעות עלייה רגישה של אוקסין בדפנות השחלה, לאחר ההפריה. קיים גם סוג של אוקסין הנקרא חומצה 2,4-דיכלורופנוקסיאצטית, הידועה בכינויה 2,4-D, שנמצאת בשימוש נרחב כקוטל עשבים, אך 2,4-D פועל רק על צמחים חד-פסיגיים.
א ג'יברלין הוא מסונתז באותם מקומות שצמחים בוגרים מייצרים אוקסינים, כלומר בניצנים האפיקיים. בניגוד לאוקסינים, ההובלה של הג'יברלין היא אפולרית, היא מתרחשת מהקודקוד לבסיס ולהיפך, דרך הפלואם. ג'יברלין משמשים בהצלחה בגידול צמחים ננסיים ממינים מסוימים שיש להם את רמות נורמליות של AIA, במקרה זה, כדי להתרחש צמיחה, יש צורך בפעולה משותפת של שני אלה הורמונים. במינים רבים, ג'יברלין מצליח לשבור את התרדמה של עובר הזרע, וגורם לעובר זה לחזור אליו פעילות, הימנעות מהצורך בגירויים ספציפיים (השריה והאור, למשל) שיגרמו לזרע לנבוט באופן טבעי.
שמו של הורמון זה נובע מציטוקינזיס, מכיוון שהוא ממריץ חלוקות תאים בצמח. אל ה ציטוקינינים מיוצרים בקודקוד השורש ומועברים על ידי הקסילם לשאר חלקי גוף הצמח. הפעולה הרגולטורית של ההורמונים גם תמיד פועלת יחד, בעוד שאוקסין וג'יברלין מקדמים צמיחת תאים, ציטוקינינים פועלים על חלוקת תאים. הורמון זה משמש גם למניעת הזדקנות בעלים, מה שגורם להם להישאר ירוקים לאורך זמן. ציטוקינינים יכולים גם לפעול לשבירת תרדמת זרעים, פריחה וצמיחת פירות. השילוב של שלושת ההורמונים הללו נמצא בשימוש נרחב בריסוס בחנויות פרחים כדי לשמור על פרחים ולהגדיל את זמן החיוניות של הצמח.
O אתילן זהו גז שמתנהג כמו הורמון. בצמח בוגר, הוא מיוצר כמעט בכל התאים ונעשה שופע בפלורה לאחר האבקה ושופע מאוד בפירות, בשלב ההבשלה. כך, כאשר אנו שמים פרי בשל יחד עם פרי בוסר אחרים, אנו מאיצים את הבשלתם, שכן הפרי הבשל ישחרר אתילן שיגיע לפרי הבוסר. פחמן דו חמצני יכול למנוע את ההשפעות של אתילן, וזו הסיבה שמגדלי הפירות משתמשים בתאים כדי לאחסן פירות ולהבטיח חיי מדף ארוכים יותר. הוא מעורב גם בנפילת עלים, פירות ופרחים של הצמח.
דניסלה נויזה אלין פלורס בורחס
ביולוגית ומסטר בבוטניקה
