כל מי שמכיר את פסטיבלי יוני המפורסמים, המסורתיים בחודשים יוני ויולי בברזיל, בהחלט מוקסם מהמעדנים הרבים בתפריטי העונה. ישנן מנות בטעמים וטעמים שונים המוצלחים בקרב אנשים. מסיבה זו, אנו מפרידים בין העשרה המנות האופייניות הטובות ביותר של festa junina כדי שתוכלו לחגוג מחוץ לעונה או אפילו להכין את החגיגה שלכם.
ראה עוד
שמני זית ברזילאים מקבלים פרסים והכרה בינלאומית;...
חדשות מזויפות! 10 השקרים דור ה-X גדל באמונה - ואולי...
תפוח האהבה הוא מתוק רומנטי טיפוסי הפופולרי בקרב זוגות. צורתו המסורתית היא הפרי הטבול בסירופ סוכר עם ידית מקל ארטיק. אבל הופיעו וריאציות חדשות של התפוח עם רוטב שוקולד, פזורים וכו'. במקומות מסוימים, יש גם "ענבי אהבה".
תירס הוא מרכיב נפוץ מאוד במנות הפסטיבל של יוני, וקראו לא שונה. היתרון הגדול שלו הוא שניתן להכין אותו עם כל סוג של תירס, מטרי ועד משומר, מה שמביא פרקטיות ומהירות עצומים לטבח. זו מעין דייסת תירס עם טעם מתוק יותר.
זה מיועד למי שבאמת אוהב ממתקים. מרכיביו העיקריים הם קוקוס מגורר, ביצים, חלב קוקוס, רפאדורה וחלב מרוכז. כדי לתת לו טעם שונה, במהלך ההכנה, ניתן להוסיף עיסת פירות.
קנג'יקה הוא מאכל פופולרי העשוי מחלב רגיל או חלב קוקוס, תירס לבן או ירוק מגורר וסוכר. במתכונים מסוימים משתמשים בבוטנים להגברת הטעם.
Pé de Moleque הוא מאכל נוסף שניתן להכין עם בוטנים. הוא טבול במולסה רפאדורה יחד עם בוטנים קלויים.
עוד מתכון עם תירס! זוהי הפמונה המסורתית מצפון מזרח. להכנתו יש צורך להחזיק בבית רק תירס, חלב קוקוס, סוכר ומלח. אבל יכולות להיות לה שתי גרסאות: הפמונה המתוקה והפמונה המלוחה.
קרמי, בעל גוף מלא ומעורר תיאבון טעים הם מאפיינים נפוצים של המנה הטעימה הזו. ההכנה לוקחת בצל, מרק עוף, לימון, שמן זית, סלרי ותירס ירוק ותוך דקות ספורות יש לכם מרק חמים וטעים ליהנות ממנו.
אפשר להכין עם בשר אדום, עוף ואפילו דגים. מחממים את השיפוד בצלחת ומתבלים לפי הטעם. מקובל לתבל ברוטב וקמח.
אי אפשר לפספס את זה בחגיגות יוני. פרקטי, מהיר ופשוט, עושה הרבה וטעים. זה פשוט לשים גרעיני פופקורן בשמן ולתת להם לקפוץ. מקובל לשים אותו בשקיות בזמן ההגשה.
מהיר ופשוט להכנה, זוהי אפשרות פופולרית בקרב ילדים ומבוגרים. המתכון המסורתי הוא לחם עם נקניק ותפוחי אדמה קש. מקובל להגיש אותו בשקית משובצת או במפית.
אחרי עצות הטעימה האלה, יש לך את כל מה שאתה צריך כדי לערוך מסיבה גדולה, כל מה שאתה צריך לעשות הוא ללבוש את התחפושת הג'ינג'ית, לתלות את הדגלים הקטנים ולהתקשר למשפחה ולחברים שלך.
