טיפ לבישול: מרכיב שגורם לקליפת ביצה לרדת בקלות

לקלף אחד ביצה מבושלת לפעמים זו יכולה להיות פעילות משעממת מאוד ולקחת הרבה זמן לעשות אותה, תלוי בקושי של כל אחת. אז הבאנו לכם טיפ לשימוש במרכיב אחד בלבד כדי לייעל את שלב ההכנה הזה, מה שהופך את החיים שלכם במטבח לקצת יותר קלים וטעימים יותר.

מרכיב מיוחד לקילוף ביצה מבושלת.

בדוק גם כיצד לייעל את הכנת הביצה המבושלת שלך:

המרכיב המיוחד

צריכת ביצים מבושלות היא דרך מעשית וטעימה להכניס יותר חלבון וכמה רכיבים תזונתיים חשובים לתזונה שלך. מאז, אתה יכול לשים את האוכל הזה בסלטים, פיצות, חטיפים, רטבים, פשטידות בין אפשרויות רבות אחרות.
עם זאת, למרות שהבישול הוא פרקטי ומהיר, השלב הבא של הסרת קליפת הביצה יכול לעתים קרובות להיות מעייף ולוקח הרבה מזמננו בהכנת האוכל במטבח.

אבל יש פתרון לבעיה הזו: שמרים כימיים. שימוש במרכיב זה במים רותחים עבור הביצה שלך, יחד עם הליך הלם חום, ינתק את הקליפה הרבה יותר בקלות.

כיצד להשתמש בשמרים כימיים:

ראשית, צריך לחמם את המים עד לרתיחה, כדי שתוכל להוסיף את הביצים ולפחות כף אחת של שמרים כימיים.

לאחר מכן, תצטרך לבצע הלם חום: כשהביצים נמצאות בזמן הבישול המועדף עליך, עליך להניח אותן מיד במים קרים. אפשר להוסיף קרח למים כדי לזרז את התהליך ולתת לביצים לנוח כמה דקות.

עם זה, רק כמה לחיצות על הביצים הטבולות במים קרים, יהיה צורך לשחרר בקלות את הקליפה.
דע את הזמן להכין ביצה מבושלת לפי בחירתך.

יש אנשים שמעדיפים ביצים קשות עם חלמון רך יותר ואחרים עם חלמון מוצק מאוד. לכן הבאנו לכם את הזמן האידיאלי עבורכם להכין את הביצה המבושלת כמו שאתם הכי אוהבים אותה:

• 3 דקות: חלמון רך כמעט נוזלי;
• 6 דקות: חלמון בנקודה האידיאלית;
• 12 דקות: ביצה קשה.

זכרו שכדאי לספור את הזמן הזה רק כשהמים רותחים, וזה הזמן האידיאלי לזרוק פנימה את הביצים.