בטח יש לך קרטון ביצים במקרר עכשיו. אחרי הכל, ביצים הן צדדיות וחלק בלתי נפרד ממאכלים רבים, למרות שהן הפופולריות ביותר לארוחת בוקר. אבל על מה אתה יודע איך לטפל בביצים? האם אתה יודע כמה זמן אתה יכול לשמור אותם במקרר?
התשובות לשאלות אלו חשובות מאוד שכן חוסר זהירות באחסון ותחזוקה של מזון זה עלול להזיק מאוד לבריאות. אז אנו מפרידים טיפים כיצד לאחסן ולשמור ביצים בבית.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קרא עוד:חלב וביצים יקרים יותר ויותר לייצור ולצריכה
חשוב שנדע את ההליכים הנכונים שיש לבצע כדי לאחסן נכון ביצים בבית שלנו כדי להימנע מאיבודן או סיכונים כמו הרעלת מזון.
לפי Anvisa, ביצים נשמרות בצורה הטובה ביותר כשהן נשמרות בקירור. לפיכך, במקררים ביתיים (מקרר נפוץ), מומלץ לשמור אותם בטמפרטורה ממוצעת של 10 מעלות צלזיוס. בזמנים של חום קיצוני, הקפידו שהמקרר עונה על הצורך וכאשר אתם מוציאים את הביצים לשימוש בהן, שהן לא ייחשפו לטמפרטורת החדר יותר מדי זמן.
אפשר לומר שאידיאלי לשמור ביצים במקרר. עם זאת, גם אם אתה עושה את זה בדרך זו, זה לא צריך להיות ממוקם בכל מקום. להלן מספר קווים מנחים לקירור נכון:
טיפ ראשון הוא: זכרו להסתכל על האריזה, כי יש לה תאריך תפוגה! כדי להימנע משכחה ולהבטיח שאין ספקות, טיפ טוב הוא לכתוב את המידע הזה על תווית ולמקם אותו במקום שבו תשמור את הפריטים.
עם זאת, זה בדרך כלל נמשך עד 60 יום בקירור. כבר מחוץ למקרר, התוקף עשוי להשתנות, במיוחד בימים חמים יותר. ביצים יכולות להחזיק מעמד 25 עד 30 יום מחוץ למקרר, כאשר הטמפרטורה מתונה יותר.
שימו לב למובן מאליו! בנוסף לכל מה שנאמר, חיוני להקפיד על מאפיינים בסיסיים נוספים המבטיחים שהביצה טובה! כדוגמה, אנו יכולים לפרט:
