אם אתה מתחיל ללכלך את הידיים שלך במטבח, אז זה נורמלי שיהיו לך כמה ספקות. ישנן מספר טכניקות, מרכיבים ותבלינים שכל אחד יכול לבלבל. חושבים לעזור עם זה, במאמר זה, הבאנו כמה טיפים עבור איך להבדיל בין כוסברה לפטרוזיליה.
לכן, אם הגעתם לטקסט הזה בדיוק בגלל השאלה הזו, יש לנו את הטיפים המושלמים שיעזרו לכם. קראו אותו במלואו ואל תבלבלו את התבלינים האלה לעולם!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קרא עוד: למד כיצד לחסוך בגז בישול בעזרת העצות האלה!
כוסברה היא ללא ספק אחד מהתיבולים הנפוצים ביותר בצפון מזרח וצפון ברזיל, במיוחד במנות הכוללות דגים ופירות ים. בנוסף, זה יכול להוות דיפרנציאל אמיתי במנות מכל הארץ.
מצד שני, הפטרוזיליה, המכונה גם ריח ירוק, היא השולטת במספר מנות ומכיוון שהיא ממשפחת הכוסברה, היא מתבלבלת איתה בקלות. להלן, תגלו בדיוק איך להבדיל בין התבלינים הללו.
הקושי העיקרי להבדיל בין התבלינים הללו נובע באמת מהמראה של שניהם. למעשה, בגלל שהם מאותה משפחה, יש מאפיינים שהופכים אותם מאוד דומים.
עם זאת, אם מסתכלים מקרוב ומקרוב, אפשר לראות שהכוסברה עגולה וקצרה יותר מפטרוזיליה. בנוסף, נראה שהחתכים בעלונים שלו קרובים יותר זה לזה מאלו של הריח הירוק.
הדרך הקלה ביותר להבדיל בין כוסברה לפטרוזיליה היא לפי ריח העלים. בעוד שלאחרון יש ריח חומצי יותר, כוסברה דומה יותר לריח של שיח. אם אתם רגילים לריח של אחד מהתבלינים הללו, יהיה קל עוד יותר להבדיל ביניהם.
השתמשו בחוש הריח שלכם לטובתכם בעת הבישול ולא תטעו בבחירת החומרים הללו. אבל אם אתה ממש לא רוצה להסתכן בבלבול, מיד לאחר הקנייה, הפרידו אותם ושימו את השם על הסרט או על שקית הקרטון של כל אחד. בהצלחה!
