המוצרים של על בסיס צמחי, "על בסיס צמחי", הם אפשרות בריאה להפחתת צריכת בשר מהחי. למרות שהשם עצמו מעיד שמדובר בתזונה צמחית בלבד, האפשרויות מוצגות בדרכים שונות. תזונה מהצומח מאפשרת תזונה המורכבת מפירות, ירקות, קטניות, אגוזים, דגנים מלאים וכל מזון טבעי אחר.
ראה עוד
לאחר התקפות האקרים, מיקרוסופט משחררת כלים בחינם עבור...
סרט "בארבי" צפוי להגביר את הרווחים של מאטל...
המוצרים הצמחיים עצמם מיוצרים אך ורק עם מרכיבים מהצומח, ללא כל זכר למקור מן החי. למרות שלא כולל בשר מהחי, יש נקניקיות, נקניקיות, המבורגרים ושאר סוגי בשר המורכבים ממרכיבים צמחיים כמו חומוס, אפונה, סויה, שעועית ואפשרויות נוספות.
כפי שצוין בדו"ח המודיעין של בלומברג, מה שחדש בנושא זה הוא שארצות הברית, גרמניה, צרפת ובריטניה הן ארבע המדינות המובילות שצורכות הכי הרבה מוצרים מהצומח ומקפידות על תזונה בריאה יותר. טִבעִי.
ההערכה לעתיד היא שאסיה תהיה האחראית העיקרית לצריכה מהצומח ב-2030.
מבין מדינות אמריקה הלטינית, ברזיל היא בין הצרכנים העיקריים של מוצרים צמחוניים בשוק. מאחורי ברזיל עומדות מקסיקו, צ'ילה וארגנטינה, בהתאמה 20%, 14% ו-12% מהאוכלוסייה שצורכת מוצרים צמחוניים.
המחקר שבוצע על ידי מכון האוכל הטוב בברזיל (GFI Brasil) העריך שצריכת הבשר (עוף, חזיר, בקר, דגים ואחרים) ירדה ב-67% בשנת 2022 בהשוואה ל-2021.
תחזיות מראות שעדיין יכולה להיות ירידה של עוד 47% ב-2023.
ההערכה בברזיל היא שכל 10 אנשים, 4 יצרכו מוצרים מהצומח וינסו להחליף מוצרים מהחי לפחות שלושה ימים בשבוע.
התוצאה העיקרית של ירידה זו נובעת משווי הבשר, כאשר 45% מהאחריות במוצר הסופי. עוד 36% מהצרכנים מציינים כי יש להם צריכת בשר מוגבלת מסיבות בריאותיות.
אחוז זה אומר שהם מחפשים דיאטה קלה יותר, עם רמה נמוכה של כולסטרול. כתחליף, ירקות הם אלטרנטיבה לאנשים להפחית את צריכת הבשר.
עם זאת, בשנת 2020, בשר צמחי זכה לשמצה בשוק, מה שגרם ל-47% מהברזילאים להפחית את צריכת בשר ממקור מהחי.
צרכני הבשר הצמחוני עלו מ-6% ל-35%, עלייה ניכרת בהשוואה לשנים קודמות. באמריקה הלטינית, ברזיל מובילה בצריכה הגוברת.
חובב סרטים וסדרות וכל מה שקשור לקולנוע. סקרן פעיל ברשתות, מחובר תמיד למידע על האינטרנט.
