יש אנשים שאוהבים במיה, בעוד שאחרים פשוט לא יכולים לעמוד בזה. האמת היא שללא קשר לטעמו האישי של כל אחד, הרבה אנשים לא יודעים איך להסיר את הריר מבמיה. כשהיא מוכנה היטב, הקטניה הירוקה וה"שונה" הזו הופכת למעדן שניתן להשתמש בו במתכונים שונים ממינאס ג'ראיס ובאהיה. אז בדוק את המאמר הזה כיצד להסיר ריר מבמיה בצורה פשוטה ומעשית.
קרא עוד: הגדל את תוחלת החיים שלך עם האוכל הנכון
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
לפני ביצוע כל דבר אחר, חיוני לזכור שאין דרך נכונה להסיר ריר מבמיה. עם זאת, יש כמה קווים מנחים שכדאי לעקוב אחריהם כדי לעזור במשימה לשמור על הקטניה במצב טוב ולהימנע מחבלת בטעם או במתכון המיועד. בדוק כמה למטה!
1. מיץ לימון
במתכון הביתי הזה תזדקקו לפריטים הבאים: מגבת נייר, סכין ספציפית לחיתוך ירקות, 1 מיץ לימון, 500 גרם במיה, קרש חיתוך וקערת פלסטיק. השלב הראשון הוא לחתוך את כל קצוות הבמיה ולהניח את הירק בקערה. לאחר מכן, יש לשים את מנת הלימון ולחכות שהחומר יפעל כ-30 דקות.
בסופו של דבר יש להסיר את כל הבמיה ולהניח על גבי מגבת הנייר כדי שיתייבש. בעזרת זה, יהיה לך את הירק מוכן לשימוש במתכון שלך.
2. חומץ
דרך נוספת להסיר רפש מבמיה היא להשתמש בחומץ ובמים רותחים. לשם כך תצטרכו: 1 ק"ג במיה, 100 מ"ל חומץ, 1 ליטר מים וסיר גדול אחד. אז, אתה חייב לשים את המים והחומץ במחבת לרתיחה. אחרי שהיא מתחילה לבעבע, מניחים את הבמיה כשהקצוות חתוכים.
כדאי להשאיר את הירקות כ-4 דקות בתבנית ולהוציא אותם בזהירות. לאחר מכן, הבמיה תהיה מוכנה ויבשה לבישול כפי שאתה מעדיף.
