כמה מזונות הם באמת שאי אפשר לעמוד בפניהם ומהווים פיתוי עבור אנשים רבים. עם זאת, חשוב לזכור שהם לא תמיד הבחירה הבריאה ביותר.
בדיוק מסיבה זו, התזונאית הנודעת כריסטין מיקסטאס, מאסטר למדעים המתמחה ב תזונה ודיאטה, שיתף את הידע שלו על ההשפעה שיש למזונות מסוימים על שלנו טַעַם.
ראה עוד
התה הזה נקרא 'ריבוטריל טבעי' - וזה לא בגלל ש...
רוצה להוריד שומן? אז תאכל את הפחמימה הזו מדי יום!
באור הזרקורים נמצאים המאכלים שגורמים לנו "להימס" בהנאה, כמו פיצה עסיסית, חתיכת שוקולד מפתה, מנת צ'יפס פריך או פסטה טעימה.
במאמר זה, נסקור שישה מזונות שיכולים להיות קשה לעמוד בפניהם ונדון מדוע חשוב להגביל את הצריכה שלך. אנו נחקור כל אחד מהם בפירוט, ונציע חלופות בריאות יותר וטיפים לשמירה על תזונה מאוזנת.
פיצה היא מאכל שאהוב על רבים. למרבה הצער, מדובר במזון עתיר קלוריות שעשיר בשומנים רוויים.
פסטה מיוצרת בדרך כלל עם קמח מזוקק, שהוא דל בחומרים מזינים ויכול להעלות את רמות הסוכר בדם. בנוסף, מילויים מכילים לרוב גבינות ונקניקיות שומניות, העשירים בנתרן ובשומן רווי.
חֲלוּפָה: נסה להכין גרסה ביתית לפיצה באמצעות בצק מחיטה מלאה או דגנים מלאים ולהוסיף ירקות טריים כתוספת. זה יגדיל את כמות הסיבים והרכיבים התזונתיים במנה.
פסטה מנחמת וטעימה, אבל היא גם יכולה להוות מלכודת לתזונה בריאה. הם מיוצרים בדרך כלל עם קמח מזוקק ובעלי אינדקס גליקמי גבוה, מה שאומר שהם עלולים לגרום לעליית סוכר בדם. בנוסף, הפסטה מוגשת לרוב עם רטבים עתירי שומן וקלוריות.
חֲלוּפָה: בחרו בפסטות מדגנים מלאים או מלאים, שהן מזינות יותר ועתירות סיבים. כמו כן, שלטו בגודל המנות שלכם ואיזנו את הצלחת שלכם עם הרבה ירקות וחלבון רזה.
תפוצ'יפס הוא חטיף פופולרי, אבל הוא עמוס בשומן רווי, נתרן וקלוריות ריקות. יתר על כן, לעתים קרובות הם מטוגנים בשמנים צמחיים מזוקקים, אשר עלולים להזיק לבריאות כאשר צורכים אותם בכמות מוגזמת.
חֲלוּפָה: נסה להחליף תפוצ'יפס בצ'יפס ירקות צלוי בתנור כמו בטטה, זוקיני או צ'יפס גזר. האפשרויות הללו בריאות יותר ועדיין מספקות מרקם פריך וטעים.
הרבה דגנים ארוחת בוקר הם עשירים בסוכרים מוספים ודלים בחומרים מזינים חיוניים. הם יכולים להעלות את רמות הסוכר בדם ולגרום לך להיות רעב מיד לאחר האכילה. כמו כן, חלק מהדגנים עשויים עם קמח מזוקק, מה שעלול להוביל לתנודות ברמות האנרגיה.
חֲלוּפָה: בחרו בדגנים מלאים וללא תוספת סוכר. קרא את תוויות המוצרים ובחר מוצרים שיש להם רשימת רכיבים קצרה וכוללים דגנים מלאים כמרכיב הראשון.
שוקולדים הם פיתוי שאי אפשר לעמוד בפניו עבור אנשים רבים, עם זאת, חשוב לצרוך אותם במתינות. צריכה מופרזת של שוקולדים עלולה לגרום לעלייה במשקל ולעלייה ברמות הסוכר בדם. בנוסף, שוקולדים עתירי סוכר ושומן רווי עלולים לפגוע בבריאות הלב וכלי הדם.
חֲלוּפָה: בחרו בשוקולדים עתירי קקאו, שהם עשירים יותר בנוגדי חמצון ובעלי פחות תוספת סוכר. כמו כן, שלטו בגודל המנות ולגמו את השוקולד לאט, נהנו מכל ביס.
צ'יפס הוא חטיף שאי אפשר לעמוד בפניו, אבל הוא גם עשיר בקלוריות ועתיר שומן רווי. בנוסף, לעתים קרובות הם מתובלים בכמויות גדולות של מלח, מה שעלול להוביל לעלייה בלחץ הדם ואגירת נוזלים.
חֲלוּפָה: נסו להכין תפוחי אדמה בתנור במקום צ'יפס. מתבלים בעשבי תיבול ותבלינים כדי להוסיף טעם במקום להסתמך על יותר מדי מלח. אפשרות נוספת היא להחליף את תפוחי האדמה בצ'יפס ירקות כמו צ'יפס דלעת או גזר.