האם שתיית בירה טובה או רעה? תזונאית עונה אחת ולתמיד

בירה היא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם ו"יקירתם" של הברזילאים. בשל הצריכה הנרחבת, ההשפעות והיתרונות של המשקה האלכוהולי הזה תמיד היו סיבות לדיון.

אבל אחרי הכל, בירה טובה או רעה לבריאות? תזונאית החליטה להבהיר את הספק הזה.

צריכת שתייה מוקפת במחקרים רבים המצביעים על יתרונות למוח וללחץ הדם.

אבל התזונאית דני בורחס מסבירה שיתרונות כאלה לא תמיד מציגים את ההשפעות האמיתיות של המשקה על אנשים.

"מחקרים ודוחות רבים מדווחים שזה מועיל למוח, אבל זה מאוד מורכב. לפעמים מחקרים עם עכברים מראים כמה תוצאות, אבל אצל אנשים זה שונה לגמרי", אמר התזונאית לפורטל Folha Vitória.

כמו כן, בירה יכולה להשפיע על הגלוקוז בדם ולהקשות על ירידה במשקל. לכן, בליעה משקה אלכוהולי עדיין דורש מתינות וידע.

הבן, על ידי קריאת התוכן הבא, כיצד צריכת בירה משפיעה על בריאותם של אנשים.

(תמונה: Freepik/Playback)

איך בירה משפיעה על הבריאות?

בנוסף לחיזוק שחלק מהסקרים מציגים תרחישי צריכה אידיאליים. במקרה של לחץ דם, המומחה מציין כי שתיית יותר מפחית בירה אכן עלולה לפגוע בלחץ הדם.

דני בורחס גם מציין שמחקרים אחרים צופים במרכיבים ספציפיים של בירות כדי להוכיח יתרונות:

"בפעמים אחרות הם מסתכלים על כשות ושעורה בנפרד, וזה לא אומר שהרכיבים התזונתיים במרכיבים האלה ייספגו בכמות מספקת בפחית אחת בלבד. כלומר, נצטרך לשתות הרבה, ויחד עם זה מגיעות עוד עשרות השפעות מזיקות של אלכוהול".

האם לבירה יש חומרים מזינים?

ראשית, נכון להודיע ​​שבבירה יש ויטמינים, אך הכמות אינה גבוהה. לפיכך, מזונות אחרים מתאימים יותר כשמדובר, למשל, בוויטמין B6.

לדברי דני, מבוגר צריך לצרוך בממוצע 1.3 מ"ג ויטמין B6 ביום עד גיל 50. ביחס זה, לבירה יש רק 0.046 מ"ג ב-100 גרם.

עד מהרה, ברור שארוחות אחרות מספקות ריכוז גבוה יותר של הוויטמין ויכולות להשלים את צריכת הרכיבים התזונתיים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף.

מהי הצריכה האידיאלית של בירה לבריאות?

השאלה הגדולה לגבי בירה היא מה צריך להיות האיזון בין צריכה לבריאות.

התשובה היא שכיוון שזהו משקה אלכוהולי, הצעד הראשון הוא לעשות להימנע מצריכה או לשתות במידה כדי לעודד שתייה מודעת. בירה מוגזמת אינה טובה עבורך ועלולה להוביל לסיבוכים רציניים.

הטיפ השני הוא שלבירות מלאכה יש יותר איכות, כך שהן יכולות להוות אלטרנטיבה טובה למי שאוהב משקה מסוג זה.

לבסוף, מעניין לציין שאפשר בהחלט לאמץ כמה הרגלים חיוביים בעת השתייה. למשל, צרכו בירה לאט, שתו הרבה מים ואכלו ארוחה לפני השתייה, אם אפשר עם שומן וחלבון כדי לעודד צריכה בריאה יותר.