מזון מהיר: דעו את ההשלכות של צריכת סוג זה של 'מזון' לעתים קרובות

החיים המודרניים והקלות של קניית מזון מעובד הפכו את הרעיון של מזון מהיר, מזון מהיר מתועש.

למרות שנראה כמו אופציה "מהאלים" בגלל הפרקטיות והטעם שלו, מזון מהיר ומתועש הוא אחד מהאפשרויות המאכלים הכי לא בריאים.

מזון זה, למרות שהוא טעים, משפיע על צריכה בריאה עם ערכו התזונתי הנמוך ותכולה גבוהה של רכיבים המזיקים לגוף.

במזון מהיר אין כמעט חלבון וויטמינים, אבל מצד שני, הוא עשיר במלח, סוכר, נתרן ושומני טראנס.

בברזיל לבדה, הגידול במספר האנשים שצורכים מזון מהיר גדל מ-10 מיליון ל-14 מיליון בין 2021 ל-2023. כמו כן, משלוח מזון הפך פופולרי גם בארץ במהלך המגיפה.

עם זאת, מזון מבוסס על אוכל מהיר אינו מבטיח ארוחה עשירה בחומרים מזינים חיוניים לבריאותך הפיזית והנפשית!

ההשלכות של אכילת מזון מהיר באופן קבוע

שמרו על שגרת אוכל עם הרבה ארוחות אוכל מהיר תורם להתפתחות של כמה בעיות, כגון:

• משקל עודף;

• הַשׁמָנָה;

• מחלות לב וכלי דם;

• סכרת סוג 2;

• כולסטרול מוגבר;

• לַחַץ יֶתֶר;

• תסמונת מטבולית.

בנוסף, צריכת מזון מהיר קשורה קשר הדוק לרגשות ומצב רוח. כאשר אדם צורך מזון זה, הוא חש שובע, אופוריה ותחושת ביטחון.

לעתים קרובות, אוכל הופך לבריחה ודרך להתמודד עם שינויים במצב הרוח היומיומיים, כמו תקופות של חרדה.

(תמונה: Freepik/Playback)

למה אנשים בוחרים במזון מהיר?

מזון מהיר חל על כל הארוחות שניתן להכין, לארוז ולצרוך במהירות.

לרוב, זה קשור לתפעול של רשת קפיטריות או מסעדות, כמו סאבווי, בורגר קינג, KFC ופיצה האט. המאפיינים העיקריים שלו הם:

• מחירים נוחים והטבות;

• תפריט עם מספר אפשרויות;

• תְקִינָה;

• מהירות בתהליך ההכנה;

• אריזה חד פעמית.

פיטר רודנבק, אחראי להגעתו של ה מקדונלדס לברזיל, קבע בראיון לאיגוד הברזילאי לברים ומסעדות (אברסל) כי רשת המזנון חוללה מהפכה בצריכה בארץ עם ארוחה בת 15 דקות ללא מזלג ו לַעֲשׂוֹת.

עם זאת, תזונה טובה חורגת הרבה מעבר להנאה של אכילת משהו בקלות. בהחלט, ההרגל לאכול מזון מהיר באופן קבוע פוגע בבריאות ומשפיע על הסטנדרטים התזונתיים של החברה. אז הימנעו מאוכל כזה!