העגבניות נעלמות מהמזון המהיר של הודו; להבין את הסיבה

בהודו, עגבניות מוסרות מהתפריט של מספר רשתות מזון מהיר עקב עליית המחירים של מזון חיוני זה.

ברגר קינג הצטרפה לאחרונה למקדונלד'ס בהקשר זה, כשהיא מתקשה להציע עגבניות במוצריה עקב בעיות איכות. איכות ומחסור באספקה.

גם חנויות ברגר קינג בהודו מתמודדות כעת עם חוסר היכולת לכלול בהן עגבניות מנות, המשקפות את האתגרים הנגרמים מעליית המחירים של מרכיב עיקרי זה בבישול מְקוֹמִי.

מה קרה לעגבניות של הודו?

ברגר קינג הסבירה באתר האינטרנט שלה שעגבניות יחזרו בקרוב לתפריט שלה.

ההיעדר הנוכחי של מרכיב זה יוחס לתנאים בלתי צפויים שהשפיעו על האיכות והאספקה. של גידולי עגבניות.

אמנם לא היה ברור אם המדד הזה חל על כל חנויותיה או רק על חלקן, אבל רשת המזון המהיר הבטיחה לצרכנים שהעגבניות יחזרו בעתיד הקרוב.

ההחלטה האחרונה של ברגר קינג להסיר זמנית את העגבניות מהתפריט שלה בהודו באה על רקע של דאגה גוברת לגבי הישארות במדינה.

הבנק המרכזי של הודו העלה את תחזית האינפלציה שלו לשנת הכספים הנוכחית ל-5.4% מהאומדן הקודם של 5.1%.

עלייה זו מיוחסת לעליית מחירי מוצרי מזון מסוימים. בפרט, עליית מחירי הירקות, בעיקר העגבניות, נתפסות כגורם משמעותי המפעיל לחץ על תוואי העקומה בטווח הקצר.

סילוק העגבניות של בורגר קינג מההמבורגרים והחלטה דומה של מקדונלדס משקפים חששות לגבי הזמינות והעלות של מזון בסיסי בהודו.

בשבוע שעבר הצטרפה סאבוויי גם לרשתות המזון המהיר שהושפעו מהמחירים הגבוהים בהודו.

החברה הודיעה על תוספת של 30 רופי, כ-40 סנט, עבור הוספת פרוסת גבינה לרוב הכריכים, כפי שדיווחה רויטרס.

בינתיים, מעמד העגבניות במטבח ההודי בולט במיוחד. מרכיב זה, הבסיסי כל כך למטבח המקומי, הופך לבלתי נגיש עבור רבים.

ההצדקה? לפי מידע מקומי, מחיר העגבניות בהודו עלה ב-400% בחודשים האחרונים. עלייה זו היא תוצאה של יבול המושפע מחום עז.

ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, ולכן אנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.