דאגה לניקיון הפירות והירקות היא נושא בסיסי לבריאות הציבור והפרט. חשש זה נובע מהעובדה שפירות וירקות יכולים להכיל מיקרואורגניזמים פתוגניים, שאריות חומרי הדברה ולכלוך המהווים סיכונים בריאותיים.
הרי קטניות וירקות עלולים לבוא במגע עם מקורות זיהום שונים. היקף זה כולל, למשל, אדמה, מים ומשטחי אחסון שונים, מטפלים בבני אדם ואפילו בעלי חיים.
ראה עוד
מתוך 100 הפיצריות הטובות בעולם, 3 הן ברזילאיות; גלה אילו…
5 מזונות שיכולים בקלות להתקלקל אם נשארים ב...
לכן, ראוי לציין כי יש להסיר גם שאריות כימיות ואורגניות מפירות וירקות לפני הצריכה. אבל, מהי שיטת ההיגיינה הטובה ביותר עבור מזונות אלו?
בין החלופות העיקריות שבהן משתמשים אנשים הם השימוש בחומץ ובנתרן היפוכלוריט, האקונומיקה המפורסמת. האם אתה יודע איזה מהשניים יעיל יותר? בדוק את זה למטה!
אחת הגישות לניקוי פירות וירקות היא השימוש ב חומץ. באמצעותו ניתן להבטיח ניקוי מלא, שכן יש לו תכונות קוטל חיידקים יעילות ביותר.
לשם כך, מומלצת פרופורציה של לפחות 250 מ"ל, השווה לכוס תה חומץ אלכוהול על כל ליטר מים. תקופת המנוחה האידיאלית היא 15 עד 20 דקות.
במהלך פעולת הניקוי רצוי לשטוף היטב את המזון ולאחר מכן לוודא שהוא יבש לחלוטין לפני אחסונו כראוי.
במקרים אלו, חיוני לשים לב לפרופורציה ולסוג המוצר הנבחר. לדוגמה, ה לְהַלבִּין עם ניחוח לא מומלץ למטרה זו.
מומלץ לבחור באקונומיקה ללא ריח, תוך שימוש בשתי כפות לכל ליטר מים, ובכך להבטיח פרופורציה בטוחה.
המזון חייב להיות שקוע לחלוטין בתמיסה ולהשאיר אותו לנוח למשך 15 עד 20 דקות. לאחר מרווח זה, יש לנקז את המים ולשטוף את המזון במים זורמים נקיים.
גם אקונומיקה וגם חומץ יכולים להבטיח את ההיגיינה של פירות וירקות. יתר על כן, כדי להאריך את חיי המדף של פירות וירקות במקרר, חיוני לוודא שהם יבשים לחלוטין.
לבסוף, בכל המקרים, ללא קשר לבחירתכם, דעו כי חיוני להשתמש במים זורמים לפני ואחרי המוצר הנבחר לניקוי.
וכמובן, לעולם אל תצרכו מזון לא מחוטא. הבריאות שלך עשויה להיות תלויה בזה!
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.
