לרדת במשקל בלי להיות רעב: 2 מתכונים בריאים וטעימים עם בננה

בננה, בנוסף להיותה אחד הפירות האהובים ביותר על טעמה המתוק והמרקם הקרמי, מציעה גם מספר יתרונות בריאותיים, כולל תפקידה במסע של ירידה במשקל.

פרי רב תכליתי זה הוא מקור מצוין לחומרים מזינים חיוניים כגון סיבים, אשלגן, ויטמינים ומינרלים. בנוסף, ההרכב התזונתי שלו הופך אותו לבעל ברית רב ערך עבור אלה המחפשים לרדת במשקל בצורה בריאה.

הסיבים המצויים ב בננה הם ממלאים תפקיד מפתח בקידום שובע, מה שעוזר לשלוט בתיאבון ולהפחית את צריכת הקלוריות לאורך היום.

יתר על כן, אשלגן מסייע בשמירה על מאזן האלקטרוליטים בגוף, תורם לוויסות לחץ הדם ובריאות הלב.

אם חיפשת מתכונים פשוטים לכלול בננות בתזונה שלך, אז הגעת למקום הנכון! בדוק למטה שתי מנות המבוססות על מרכיב זה!

1. עוגה עם בננה ירוקה

זוהי אפשרות טעימה ובריאה שיכולה להיות חלק ממטרת הירידה במשקל שלך. הוא מקור למרכיבים מזינים וניתן להכין אותו בפשטות. הנה המרשם:

רכיבים:

• 3 ביצים;
• 1 כוס סוכר אריתריטול או דמררה (להמתיק);
• 60 גרם חמאת גהי;
• 1/2 כוס קמח שקדים;
• 1/2 כוס קמח אמרנט;
• 1 1/2 כוס חלב קוקוס;
• 1/2 כוס 70% קקאו;
• 1/2 כוס סובין שיבולת שועל;
• 60 גרם שוקולד 70% מומס;
• 1 כף אבקת אפייה;
• תמצית וניל.

אופן ההכנה:

1. התחל בהקצפה של החמאה, הביצים, האריתריטול (או סוכר הדמררה) ותמצית הווניל במשך כחמש דקות בבלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית;
2. מוסיפים את אבקת הקקאו 70%, השוקולד המומס וחלב הקוקוס וממשיכים להקציף עוד כמה דקות;
3. לאחר מכן, מוסיפים את הקמחים (שקדים ואמרנט) לתערובת ומקציפים עוד כמה דקות עד שכל החומרים נטמעים היטב;
4. לבסוף מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים בעדינות לתוך הבצק;
5. כרגיל, יוצקים את הבצק לתבנית משומנת כדי שהבצק לא יידבק לתבנית;
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך כ-30 עד 40 דקות, או עד שהעוגה יציבה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי, ללא לחות;
7. ממתינים עד שהעוגה תתקרר לפני פתיחת התבנית וההגשה.

(תמונה: גילוי נאות)

מילוי:

1. התחילו בהמסת 150 גרם של שוקולד 70% בבן מארי או במיקרוגל, תוך ערבוב כל 30 שניות עד שהוא נמס לחלוטין וחלק;
2. במחבת נפרדת, ממיסים 100 גרם ביומסה של בננה ירוקה. במידת הצורך, אתה יכול להוסיף מעט מים כדי לעזור להמיס את הביומסה;
3. מערבבים את הפתרון הזה עם השוקולד המומס ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית;
4. אם אתם מעדיפים, אפשר גם להשתמש בשוקולד 70% לציפוי, להמיס אותו באותה צורה ולצקת על העוגה האפויה כבר.

2. לחם בננה

רכיבים:

• 3 בננות ננסיות בשלות;
• 6 ביצים;
• 3 כפות חמאת בוטנים;
• 1 כף שמן קוקוס;
• 1 כוס קמח קוקוס;
• 2 כפות שמרי עוגה.

אופן ההכנה:

1. התחל בחימום מראש של התנור;
2. לבלנדר מוסיפים את הבננות הננסיות הבשלות, הביצים, חמאת הבוטנים ושמן הקוקוס;
3. מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית, מוסיפים את קמח הקוקוס וממשיכים לטרוף עד שהוא נטמע היטב בתערובת;
4. לבסוף, מוסיפים את שמרי העוגה ומערבבים קצרות רק כדי לשלב אותם בבצק;
5. יוצקים את הבצק לתבנית לחם ואם רוצים מוסיפים מעל חתיכות קטנות של בננה ו-70% שוקולד;
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-35 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי, ללא לחות, כאשר מוחדר למרכז העוגה.

ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.