לעשות אחד ביצה מטוגנת זה אולי נראה פשוט עבור אנשים מסוימים, אבל עבור אחרים, זה יכול להיות אתגר אמיתי. אפילו עם שנים של ניסיון מתחת לחגורה, טיגון ביצים מבלי שהן נדבקות מיועד למעט אנשים!
מקובל שהביצה נדבקת למחבת רוב הזמן, וכתוצאה מכך בלגן ואיבוד הצורה הרצויה. זה מוביל לבזבוז זמן וביצים, כמובן.
ראה עוד
'מדינת' ההגירה: גלה את המקום שבו הברזילאים כבר מהווים 30%...
איך נוצר קשת נסטפוקה? גלה את ההשערות המקובלות ביותר על ידי...
אם אתה מתמודד עם הבעיות האלה, אל תדאג. אם אתה רוצה ללמוד רק מה שפים אתם יודעים, בסוף המאמר הזה תוכלו ללמוד איך לטגן ביצים בלי שהן יידבקו למחבת. המשך לקרוא!
(תמונה: גילוי נאות)
השתמשו במחבת טפלון, שתעשה הבדל משמעותי, על אש בינונית או נמוכה. לאחר מכן מוסיפים מעט שמן.
הניחו לחלבון הביצה ליפול בהדרגה לתוך המחבת, ואז מקמו את החלמון במרכז. המטרה היא שהלבן יהיה מבושל לגמרי ולבן, בעוד שהחלמון נשאר רך אך מבושל.
כשהביצה משתחררת כמעט לגמרי מהמחבת, אך החלק העליון עדיין מעט גולמי, מוסיפים למחבת כחצי כוס מים ומכסים אותה במכסה.
כדי לסגור עם פריחה, שומרים על האש בטמפרטורה נמוכה כדי למנוע שולי הביצה להישרף.
ברגע שמבחינים שהלבן מבושל לגמרי, ללא חלקים שקופים, והחלמון התקשה, השתמש במרית כדי להוציא את הביצה מהמחבת ולהעביר אותה לצלחת לאחר מספר שניות. שניות.
התיבול הוא ההעדפה שלך, ואתה יכול להשתמש רק במלח או להוסיף אורגנו וצ'ימיצ'ורי. בסוף כל התהליך הזה, הביצה המטוגנת שלך תהיה מושלמת!
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.