לעתים קרובות, בעת הגדרת א ארוחת בוקר בריאים לכאורה, אנו יכולים ללכת מעיניהם במרכיב שנראה לא מזיק. אנחנו מדברים על מיץ תפוזים, שאולי אפילו אופציה בריאה, אבל לא צריכה להיות בארוחת הבוקר שלך.
לדברי התזונאית אנה קוסטה, יש היבט אחד מכריע שלעתים קרובות מתעלמים ממנו. O מיץ תפוזיםלמרות שהוא מכיל ויטמינים, הוא מאבד את הסיבים החיוניים שלו כאשר הוא סוחט אותו, כאשר העיסה נשארת בצד.
ראה עוד
האם זה רע לאכול מזון שפג תוקפו?
וירוס הקיים בצואה הלמור יכול להוות הצלה למי שיש...
המשמעות היא שהמשקה הזה יכול למעשה לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם בגלל המחסור בסיבים הממלאים תפקיד מפתח בשליטה על צריכת הפחמימות.
(תמונה: גילוי נאות)
לדברי התזונאית, בעת לעיסת פרי, הסיבים המצויים בו מגיעים לקיבה ומתרחבים, מקבלים צורה של ספוג וסופגים את כל אבות המזון.
זה קורה בגלל המים הקיימים בפרי או המים שאנו צורכים. מאפיין זה של סיבים הוא מה שהופך את סוכרי הפירות למועילים יותר לבריאות, הסביר איש המקצוע לפורטל סבר ויביר.
התזונאית הדגישה גם את חשיבותם של הסיבים בתפקוד מערכת העיכול, והדגישה כי יש להם תפקיד מכריע בהאטת ספיגת הסוכרים במעי.
לכן, כאשר צורכים מיץ תפוזים ללא העיסה, הסוכרים נספגים מהר יותר, מה שעלול לגרום לעלייה ברמת הגלוקוז בדם.
לאור זאת, התזונאית אנה ממליצה לבחור לצרוך פרי בשלמותו, במקום לבחור רק במיץ, על מנת להבטיח ספיגה הדרגתית ומאוזנת יותר של סוכרים.
היא הסבירה שהסוכרים המצויים במיץ יכולים להגיע למעי ולהיכנס לזרם הדם לאורך זמן ארוך יותר. קצר, בדרך כלל בין 5 ל-10 דקות, בעוד שסוכרי פירות שלמים דורשים לפחות חצי שעה כדי להגיע לאותו דבר זה נעשה.
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.
