המעצבת האיטלקית אלאונורה אורטולני חידשה על ידי יצירת דרך של לייצר גלידת וניל מפלסטיק.
הפרויקט שלו, בשם Guilty Flavors, הוצג כעבודת הגמר שלו בסנטרל סנט מרטינס, באוניברסיטת האמנויות בלונדון.
ראה עוד
שתיית מיץ תפוזים לארוחת בוקר עלולה להיות מסוכנת, מזהיר...
חוקה של 88: "גברת צעירה מרופטת בת 35"
מטרת הפרויקט היא להשתמש בתהליך העיכול האנושי כדרך לחסל לצמיתות פלסטי.
אורטולני שיתף פעולה עם הביוטכנולוגי ד"ר. ג'ואנה סדלר, מאוניברסיטת אדינבורו, לפיתוח תהליכים ביוכימיים חדשים המסוגלים להפוך את החומר הפלסטי לצריכה.
כתוצאה מכך, הם הפיקו סוג של תמצית וניל סינתטית מפסולת פלסטיק PET, אותו חומר המשמש בבקבוקי שתייה. מְקָרֵר.
אלאונורה אורטולני הסבירה שההשראה ל-Guilty Flavors הגיעה מחוסר שביעות הרצון שלה ממערכת המיחזור המסורתית, למרות שזו שיטה מוזרה לכאורה.
היא הדגישה שכרגע יש גבול להפיכת פסולת למוצרים חדשים, מה שבסופו של דבר מביא לייצור פסולת נוספת.
תמצית וניל, כמו סוגים רבים של פלסטיק, מופקת באופן מסורתי משמן גולמי. מטרת המעצב עם הפרויקט היא למצוא דרך לשבור את הקשרים של מולקולות הפולימר הפלסטי ולהמיר אותן לונילין.
כדי להשיג זאת, הצוות ביצע שינויים בחיידקים אי קולי, מה שהופך אותו למסוגל לבצע את הפירוק המולקולרי הזה.
למוצר הנובע מהניסוי מבנה מולקולרי זהה לונילין הסינטטי והוא פולט ארומה וניל, כפי שצוין על ידי אורטולני.
(תמונה: אלאונורה אורטולני/טום מניון/אוניברסיטת האמנויות בלונדון/רפרודוקציה)
למרות החדשות הגדולות, מכיוון שהתהליך הזה הוא לאחרונה, יש הגבלות המוטלות על ידי גופי בטיחות המזון שיש לעקוב אחריהם בקפדנות.
זה מרמז שעד שלא יערכו מספיק מחקרים כדי לקבוע את ההשפעות הפוטנציאליות על הגוף, אף אחד לא רשאי לצרוך גלידה המיוצרת בשיטה זו.
לכן, המוצר נשאר בתצוגה במקרר בסנטרל סנט מרטינס. דאגות לגבי בטיחות המזון והצורך להבטיח שגלידה בטוחה לחלוטין לאכילה הם בראש סדר העדיפויות לפני זמינותה בסופו של דבר לציבור.
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.