חברות המייצרות סודה בארצות הברית חייבות להתכונן לשינוי במתכונים שלהן בקרוב מאוד. מינהל המזון והתרופות (FDA), הפועל כמו Anvisa do Brasil, מפקח על תרופות ומזונות שם, הוא חייב לאסור שימוש בחומר בשימוש נרחב במשקאות - אך עלול להזיק בעת צריכתו. בן אנוש.
בהצהרה הודיע ה-FDA כי בכוונתו לבטל את השימוש ב שמן צמחי ברום (BVO), בשימוש נרחב במשקאות קלים הדרים. מדינת קליפורניה כבר אסרה על חברות להשתמש במרכיב זה. וכאן בברזיל לא נעשה בו שימוש כבר הרבה זמן, כמו גם ביפן ובמדינות אחרות באירופה.
ראה עוד
6 הרגלים שנראים לא מזיקים, אבל יכולים לפוצץ את בריאות השיניים שלך
בריאות והתנזרות: המוח דורש 7 חודשים ללא אלכוהול כדי לשכוח זאת
הגוף הצפון אמריקאי קיבל החלטה זו לאחר מחקר שפורסם ב-2022. המחקר נערך בשיתוף עם המכון הלאומי לבריאות (NIH). המאמר, שפורסם ב-Food and Chemical Toxicology, הראה כי BVO מוביל לכמה סיכונים בריאותיים פוטנציאליים.
המחקר, שבוצע על מכרסמים, מצא ששתיית החומר עלולה להגביר את רמות הברום ברקמות. ברמות גבוהות, חשיפה זו עלולה לגרום לבעיות חמורות תְרִיס, הגוף העיקרי שהותקף על ידי BVO.
זהו שמן צמחי שעבר שינוי ברום, המשמש למעלה מ-100 שנים כמרכיב מזון. בעיקר במשקאות בטעם הדרים, כמו לימון, תפוז ואננס, שכן BVO מתחלב טעמים אלו. במילים אחרות, הוא מונע מהמרכיבים להתערבב ולעלות לראש האריזה.
בשנת 1960, דיונים על הנזק הפוטנציאלי שנגרם על ידי BVO כבר היו על סדר היום של סוכנויות הבריאות. עם זאת, ה-FDA החליט שאין מספיק ראיות לאסור זאת, אז הם קבעו כמות "מקובלת" של החומר.
במהלך השנים, מספר חברות הפחיתו את השימוש בחומר בהן משקאות קלים ומשקאות אחרים. אז היום, מעט משקאות הנמכרים בארה"ב מכילים BVO.
בוגר לימודי תקשורת חברתית מהאוניברסיטה הפדרלית של גואיאס. נלהב למדיה דיגיטלית, תרבות פופ, טכנולוגיה, פוליטיקה ופסיכואנליזה.
