בשנת 1898, בעיירה השקטה ניו ברן, צפון קרוליינה, החל רוקח בשם קיילב ברדהאם לכתוב פרק משמעותי בהיסטוריה של משקאות מוגזים.
ראה עוד
5 שאלות קריטיות לזיהוי אם מישהו משקר
גלה כיצד לחסוך באנרגיה ולהיות בטוח עם תאורת סוף עונה...
צילום: מוזיאון ההיסטוריה של צפון קרוליינה.
במטרה ליצור משקה המסייע לעיכול, ברדהאם התנסה בשילוב של מרכיבים כמו סוכר, מים, קרמל, שמן לימון, אגוזי קולה ותוספים אחרים. ניסוי זה הגיע לשיאו ביצירת "המשקה של בראד", משקה שנמכר בתחילה בבית המרקחת שלו.
הצורך בשם אטרקטיבי ומייצג יותר הוביל את ברדהאם לשנות את שם ההמצאה שלו ב-28 באוגוסט 1898. הוא בחר ב"פפסי-קולה", שם שנגזר מהמילה "דיספפסיה", המתייחסת לבעיות עיכול, ולמרכיב המפתח, אגוז הקולה.
שינוי השם הזה לא היה רק מיתוג שטחי מחדש, אלא גם ניסיון להדגיש את הפוטנציאל הטיפולי של המשקה. בנוסף, ברדהאם רכש ושינה את השם "פפ קולה" ממתחרה, ובכך חיזק את המותג פפסי קולה.
מה שהתחיל כמשקה שנמכר בבית מרקחת מקומי זכה במהירות לפופולריות. משהבין את הפוטנציאל של יצירתו, החליט ברדהאם להתמקד לחלוטין בפיתוח העסק.
בשנת 1902, הוא ביסס את שינוי הכיוון הזה על ידי רישום המותג פפסי-קולה והקמת החברה. החלטה זו סימנה את המעבר של פפסי מתרופה ביתית למוצר צריכה המוני.
במהלך השנים, פפסי עברה כמה טרנספורמציות, הן מבחינת השיווק והן מבחינת הניסוח. המותג הפך ידוע לא רק בטעם הייחודי שלו, אלא גם בקמפיינים הפרסומיים החדשניים ובאסטרטגיות השיווק האגרסיביות שלו.
זה כולל שותפויות של מפורסמים, סיסמאות קליטות ואריזות מושכות את העין, כולם תורמים למיצובה של פפסי כאחד המשקאות הפופולריים בעולם.
לאחרונה, בתגובה לדאגות הבריאות והרווחה הגוברת, הודיעה פפסיקו על שינוי משמעותי בניסוח המוצר שלה. במרץ אשתקד חשפה החברה כי פפסי תכיל 57% פחות סוכר לבקבוק.
יוזמה זו משקפת תנועה רחבה יותר בתעשיית המזון והמשקאות, שמטרתה להציע אפשרויות בריאות יותר ולעמוד בדרישות הצרכנים למוצרים עם תוכן נמוך יותר סוכר.
