毎日食べられる唯一の野菜

野菜というグループは、 食べ物 – 果物、花、葉、球根、茎、塊茎、根で構成されており、人間の栄養に不可欠なビタミンやミネラルの優れた供給源であることが知られています。 しかし、人体の健康にとって非常に不可欠で重要であるにもかかわらず、たった1つしかありません。 野菜 毎日食べるべきだということ。

したがって、今日の記事では、この野菜が何であるかを説明し、さらに、栄養士によると、適度に食べるべき他の野菜についても説明します。

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野菜は自由に食べられますか？

アスパラガスは毎日食べるべき唯一の野菜です。 最も栄養価の高い野菜の一つであり、ビタミンを供給し、抗酸化物質であり、不溶性繊維も含み、さらに天然の利尿剤として作用します。 すべての栄養素を維持しながら摂取する最良の方法は、調理またはローストすることです。

野菜は健康に欠かせないものですが、あまり摂取しない方がよい野菜もいくつかあります。 これらの野菜が何であるか、そして栄養士がそれらの野菜を適量に摂取することを推奨する理由を以下で確認してください。

1. エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシ

このような野菜は、デンプンとして食事に使用するか、より適度な量で使用する必要があります。

2. 白いジャガイモ

ジャガイモはでんぷん質の野菜であり、健康に良い成分はあまり含まれていません。 したがって、適度に摂取する必要があります。

3. 野菜の缶詰

これらには通常、大量の塩分が添加されており、頻繁に摂取すると健康に害を及ぼす可能性があります。

4. アブラナ科の野菜

これらは、抗炎症、脳の活性化、がんと戦う化合物など、さまざまな健康上の利点をもたらします。 ただし、それらはガスを発生させる可能性のある硫黄含有化学物質であるグルコシノレートでも構成されています。 したがって、キャベツやブロッコリーなどを食べた後に膨満感やガスが発生しやすい場合は、それらを避けてください。