リンゴは確かに誰からも最も愛されている果物の一つであり、したがって、たとえ家を離れている人であっても、常に私たちの食事に含まれています。 しかし、繰り返し発生する問題は、果物を切った後に急速に茶色に変色することに対処しなければならないことです。
それを解決するには、次の確実なヒントに従ってください 切ったリンゴが腐らないようにする方法. したがって、果物をバラバラにして輸送する実用性を損なうことなく、風味と品質を維持できます。
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ただし、手順を説明する前に、リンゴが黒くなるために何が起こるかを簡単に説明しましょう。 この場合、それは酸化プロセスであり、この果物の果肉が空気と直接接触することで構成されます。 したがって、樹皮に包まれているときはそのままですが、切るとすぐに腐ってしまいます。
このように、リンゴの急速な腐敗を防ぐことは、果実に対する酸素の作用を防ぐ仕事となります。
この問題に対処する最初のヒントは、強力な抗酸化物質であるレモンで酸化と戦うことです。 これを行うには、果物が保護されるように、スライスしたリンゴの部分にレモンを数滴垂らすだけです。 ただし、量が多い場合は、リンゴをレモン汁を加えた水に浸しておくと効果的です。
それで、約10分間浸してから部分を取り出します。 きっとあなたも黒ずみに悩まされなくなります。
水やレモンを加えるとフルーツの味が変わってしまう可能性があるため、抵抗がある人も多いでしょう。 その場合は、レモンの代わりに抗酸化作用のある塩を使うこともできます。 したがって、水4カップ（お茶）とレモン大さじ1/2（スープ）を入れた洗面器にスライスを浸すだけです。
その後、約10分間浸します。 最後に、取り出してお子様のお弁当箱に入れたり、ラップに包んだりすれば、黒ずみはもう問題ありません。
