へ タンパク質分子は次のセットから構成されています アミノ酸、筋肉の構造的構成、形成に重要な役割を果たします。 生地、の合成 ホルモン、など。
私たちが食べるとき たんぱく質が豊富な食べ物、私たちの体はこれらの分子を消化して、さまざまな機能に使用されるアミノ酸を放出します。
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あなた アミノ酸 必須と非必須の2種類に分類されます。
タンパク質は動物由来のものでも植物由来のものでも構いません。 動物由来のものには、私たちの代謝に必要なアミノ酸がすべて含まれています。
植物由来のタンパク質は、すべてのアミノ酸が含まれておらず、吸収も低いため、生物学的価値が低くなります。
植物性タンパク質など、生物学的価値の低いタンパク質を食べている場合でも、タンパク質が豊富な食品を組み合わせることで、毎日の必要量が確実に満たされます。
消化プロセス中に、これらの食品は私たちの体の機能のバランスをとる必須アミノ酸を提供します。
いくつかチェックしてみてください タンパク質が豊富な食品の例:
で示される 推奨される食事許容量 (RDA) は毎日体重 1 kg あたり 0.8 g です。つまり、体重 65 kg の人は毎日 52 グラムのタンパク質を摂取する必要があります。
あ アメリカ栄養士協会 非常に活動的な人は代謝率が高く、正常な人の合計の約 25% であるより多くのタンパク質を必要とすることを示しています。
これは、より多くの筋力と高いパフォーマンスを必要とするため、1 日を通してより多くのタンパク質を摂取する必要があるアスリートに当てはまります。
個々の量は常に栄養士によって計算される必要があることを覚えておくことが重要です。
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