牛乳およびその派生物は社会で広く消費されている食品です。 ただし、これを行わない人もいます。 以下では、これが起こる理由を理解し、創造的な方法でこの置き換えを行ういくつかの方法を学びます。
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牛乳の代わりに別の食品を模索するのは、通常、乳糖不耐症、逆流性食道炎、または牛乳に関連するある種のアレルギーを持つビーガンの人々の場合に起こります。
しかし、これらの食品はしばしば必須であるように見えます。 たとえば、牛乳は多くの料理に使用され、チーズとバターは一般的な食事アイテムであり、ヨーグルトは優れたスナックの選択肢などです。 したがって、これらの食品を置き換える方法を見つけることは興味深いことです。
乳糖不耐症の場合、現在これらの商品の多くは乳糖フリーのオプションですでに販売されているため、これは簡単かもしれません。 これは、牛乳そのもの、クリーム、コンデンスミルク、チーズ、ヨーグルトなどに当てはまります。 ただし、他の状況ではこれらのオプションは機能しないため、その代替として興味深い可能性のある食品をいくつか紹介しました。
牛乳の場合、植物性飲料は、レシピでも摂取でも、代替品として最適です。 これらの飲料の選択肢の中には、アーモンドミルク、豆乳、ナッツミルク、ライスミルクなどがあり、これらはますます人口に消費されています。
たとえば、ゼリー、タヒニ、マロンバター、ピーナッツバター、豆腐は、チーズ、バター、クリームチーズの代わりに付け合わせとして使用するのに最適な代替品です。 これらに加えて、白インゲン豆のピューレはサワークリームの優れた代替品であり、オリーブオイルやココナッツオイルはバターの代替品になります。 これに加えて、果物や野菜を探索し、さまざまな方法で使用することも代替手段になります。
最後に、ビーガンの人の数も増加しており、この種の食べ物の人気が高まっていることを指摘するのは興味深いことです。 これにより、ビーガンレシピがインターネット上でより簡単に見つけられるようになり、牛乳の代わりとなる代替品がいくつか用意されるようになります。 その一例は、カシュー ナッツで作られることが多いビーガン スイーツです。