おいしい自家製チョコトーンの作り方を学びましょう

クリスマスは伝統がたくさんある時期ですが、その中にはクリスマスの食べ物もあります。 この記事では、 手作りチョコレートのレシピ 家族を喜ばせるために。 まずは、その歴史について少し調べてみましょう。 パネトーネ.

まず、チョコトーネの元となったパネトーネは、トーニという名のパン屋が考案したミラノ市発祥のイタリアのレシピです。 夕食の不注意による欠陥を解決するために、彼は全世界の評価を獲得したこの珍味を作成することになりました。 しかし、当初、パネットーネは「トニのパン」を意味するパニ・ディ・トーニと呼ばれていました。

好奇心はその形にあり、そのドームは聖なる教会の祝福を表していると似ています。

しかし、ブラジルでは、第二次世界大戦後、イタリア人がもたらした習慣により、彼は有名になりました。 カルロス・バウドゥッコという名前のイタリア人は、そこに構築されるであろうニッチ市場に気づき、1948年にブラジルで販売を開始しました。

他のクリスマスの食べ物と同様に、このパンには現在いくつかのバリエーションがあります。 甘いフィリングや風味豊かなフィリングには、チョコレートドロップ、フルーツ、ペパロニなど、数え切れないほどの種類があり、さまざまなフレーバーがあります。

伝統的なパネットーネとチョコトーネのおいしいレシピを以下でご覧ください。

伝統的なパネトーネ

• イースト30g。
• 砂糖半カップ。
• 温かい牛乳2カップ。
• 卵1個。
• 油 カップ半分。
• 塩小さじ1。
• 小麦粉600g。
• 砂糖漬けの果物 320 g。
• ブラックレーズン 130g。
• パネトーネのエッセンスとオレンジの皮の味わい。

準備方法: まず液体のアイテムをブレンダーで混ぜて泡立て、次にドライフルーツとレーズンを加えます。 形成された生地は、ほぼ2倍に大きくなるまで休ませる必要があります。 最後に生地を休ませた後、170度で45分間焼きます。

チョコトーン

• 生物学的ベーキングタブレット 2 個;
• 塩小さじ1。
• 牛乳1カップ。
• 水2カップ。
• 小麦粉1kg。
• 卵3個。
• 砂糖1カップ。
• バター スプーン6杯。
• ダークチョコレート 1 カップを細かく切ります。

準備方法: まず、イーストと塩をミキサーで混ぜ、牛乳、卵を加えて再度よく混ぜます。 バターと砂糖を少しずつ加えますが、泡立てを止めないでください。 次に小麦粉を生地がくっつくまで加え、生地がほぐされるまでこねます。

最後に、生地の準備ができたら、レシピを4等分し、チョコレートを加えます。 カップ半分を加えて生地を混ぜ、油を塗った500gのパネトーネ型に入れて黄金色になるまで焼きます。

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