かぼちゃは、その多用途性とマイルドな風味から料理に広く使われる野菜です。 あまり知られていませんが、皮や種も有効活用できるので無駄がありません。 知りたいなら かぼちゃの種を使ったおやつの作り方、読み続けてください。
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カボチャの種にはいくつかの利点があり、さまざまな方法で摂取できます。 早期老化の防止と抗炎症作用に加えて、駆虫作用もあります。 つまり、カボチャの種を定期的に摂取すると、人間の病気の原因となる寄生虫と戦うことができ、 動物。
さらに、種子を生で食べると消化管に問題を引き起こし、さらには中毒を引き起こす可能性があるため、種子を乾燥させてローストしてから摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。 だから、細心の注意を払ってください！
とはいえ、自宅で従来のオーブンやフライパンで調理することもできます。 サラダ、スープ、スープのトッピングとして最適です。また、より栄養価の高いスナックとして摂取することもできます。
このレシピには、かぼちゃ、オリーブオイル、お好みの調味料が必要です。 まず、かぼちゃを半分に切り、スプーンなどで種をすべて取り除きます。 それが終わったら、ザルに入れて流水で洗います。 種に付いている果肉の残りを取り除き、水をすべて切ります。
その後すぐに、種子を吸収性の布またはペーパータオルの上に置き、少なくとも 24 時間乾燥させます。
このステップの後、型を切り離し、クッキングシートを敷きます。 次に、容器の周りに種を散らします。 あとは中温のオーブンで黄金色になるまで焼くだけです。 必要に応じて、種子をかき混ぜて完全に茶色になるようにします。
レシピを準備するもう 1 つの実用的な方法は、フライパンでローストすることです。 このためには、鍋を弱火にかけ、温まるまで待ちます。 最後に、フライパンを熱して種を置き、黄金色になるまで待ちます。これには約 10 分かかります。 均等に茶色になるように時々かき混ぜることを忘れないでください。 これが完了すると、種子を好きな方法で消費できるようになります。
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