一般に、糖尿病患者は食事に注意する必要があることは知られています。 それは、毎日の食事から砂糖をただカットすればよいという意味ではありません。 糖尿病患者にとって禁止されている食品、 なぜなら、それらはグルコースの増加に直接影響を与えるからです。 さらに、それらの中にはインスリン抵抗性を引き起こす可能性のあるものもあるため、患者の治療が困難になります。 したがって、以下の食品に注意し、避ける必要があります。
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ブラジルの食生活では非常に一般的なこの製品は、糖尿病患者にとっては敵です。 それは、白小麦粉を主原料としているからです。 したがって、体内で糖に変わる炭水化物が高濃度に存在します。 言うまでもなく、小麦粉には炭水化物の消化に非常に重要な繊維が含まれていません。 したがって、糖尿病のある人は、繊維が豊富な全粒粉で作られたパンの摂取を選択する必要があります。 これにより、糖尿病患者にとって極めて危険な要因である体内の血糖値の急上昇が防止されます。
マーガリンや加工肉などの食品は、インスリン抵抗性に直接影響します。 そのため、治療に支障をきたさないように糖尿病の食事は控える必要があります。 さらに、トランス脂肪は局所的な脂肪の出現と体重増加を引き起こします。 これらは、糖尿病患者の健康に最大のリスクをもたらす要因となります。 したがって、詰め物をしたクッキーや工業化された食品全般は避けてください。
ビール、ワイン、アルコール飲料は一般的に、糖尿病患者の日常生活の一部であるべきではありません。 結局のところ、アルコール混合物の多くには血糖値の上昇を引き起こす過剰な炭水化物が含まれています。 アルコール自体も血糖値の不均衡を引き起こす可能性があります。 最後に、アルコールは体内で炎症を引き起こしたり、薬による治療を妨げたりする可能性があることに注意する必要があります。
最後に、果物には天然の糖であるフルクトースが含まれていますが、一般に糖尿病患者にとって果物は禁止されていません。 これは、果物にはそれほど有害な量のフルクトースが含まれていないためです。 ただし、フルーツ ジュースには複数のフルーツ単位が含まれることが多く、通常は甘味が加えられています。 その結果、血糖濃度が高くなります。
したがって、フルーツジュースを飲む場合は、甘くするために砂糖を使用せず、天然の砂糖だけを使用し、繊維を除去しないように裏ごししないでください。 これは、これまで見てきたように、繊維は体が血糖を除去するために不可欠であるためです。