腎臓に問題がある場合は、食事を見直す必要があります。 ナトリウム、リン、カリウムなどの栄養素は、体が排出するのが最も難しい栄養素です。 したがって、臓器に過負荷がかからないように、過剰な摂取は避けなければなりません。
この記事では、 腎臓に悪影響を及ぼす可能性のある食べ物. 腎臓病の病歴を持つ患者の食事にどのような注意を払う必要があるかを理解するのに役立ちます。 読み続けます!
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健康な人にとって、全粒穀物は豊富な繊維、ミネラル、ビタミンを提供します。 しかし、腎臓病のある人にとって、これらの成分はリンとカリウムを多く含むため、その摂取が問題となります。
ジャガイモにはサツマイモなどさまざまな品種があり、いずれも腎臓に問題のある人には推奨されないカリウムが非常に豊富です。 ただし、この濃度を最大 50% 低減する最適な技術があります。 まず、ジャガイモを小さめに切ります。 その後、鍋に入れて最大10分間調理します。 その後、任意の方法で準備できます。
色の一部はリンを含む添加物に由来するため、ダークソーダはすべて避けるべきです。 この添加物は食品中に自然に含まれているにもかかわらず、腸管を通じてほぼ完全に吸収されます。
最後に、トマトの過剰摂取を避けることをお勧めします。 専門家はトマトにはカリウムが多く含まれていると主張しています。 たとえば、カップ 1 杯のトマトソースには、腎臓に過負荷をかける可能性のあるカリウムが最大 900 ミリグラム含まれています。
また、この記事は情報提供のみを目的としており、医学的または心理的問題の診断や解決策を提供するものではないことにご注意ください。 疑問がある場合は、必ず信頼できる専門医に相談して評価を受け、必要に応じて何らかの治療を開始してください。