ブラジルの 6 月と 7 月に伝統的に行われる有名な 6 月のフェスティバルを知っている人なら誰でも、この季節のメニューの数々の珍味に魅了されることは間違いありません。 さまざまな味や味の料理が人々の間で成功しています。 このため、10 個に分けます。 フェスタ・ジュニーナの代表的な料理 季節外れのお祝いをしたり、自分だけのお祝いをしたりすることもできます。
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恋の林檎はカップルに人気のロマンチックなスイーツの代表格。 その伝統的な形式は、アイスキャンディーの棒の柄が付いた砂糖シロップに浸した果物です。 しかし、リンゴにチョコレートソースやスプリンクルなどを添えた新たなバリエーションも登場した。 場所によっては「恋ぶどう」もあります。
トウモロコシは 6 月のお祭り料理によく使われる食材ですが、キュラウも例外ではありません。 その大きな利点は、生のトウモロコシから缶詰まで、あらゆる種類のトウモロコシで作ることができ、料理人に多大な実用性とスピードをもたらしてくれることです。 甘みのあるトウモロコシのお粥のようなものです。
これは本当に甘いものが好きな人向けです。 主な材料は、すりおろしたココナッツ、卵、ココナッツミルク、ラパドゥーラ、コンデンスミルクです。 異なる味を与えるために、準備中に果肉を加えることができます。
Canjica は、通常の牛乳またはココナッツミルク、すりおろした白または青トウモロコシ、砂糖で作る人気の料理です。 レシピによっては、風味を増すためにピーナッツが使用されることもあります。
ペ・ド・モレックもピーナッツを使って作ることができる料理です。 ローストしたピーナッツと一緒にラパドゥラ糖蜜に浸します。
トウモロコシを使ったレシピもまた紹介します！ これは北東部の伝統的なパモンハです。 それを準備するには、トウモロコシ、ココナッツミルク、砂糖、塩だけを家に用意する必要があります。 ただし、甘いパモーニャと塩パモーニャの 2 つのバージョンがあります。
クリーミーでフルボディ、食欲をそそる美味しさがこのおいしい料理の共通の特徴です。 準備には玉ねぎ、チキンスープ、レモン、オリーブオイル、セロリ、グリーンコーンが必要で、数分で温かくておいしいスープが出来上がります。
赤身の肉、鶏肉、さらには魚でも作ることができます。 皿の上で串を熱し、味を調えます。 ソースと小麦粉で味付けするのが一般的です。
6月のお祭りには欠かせないイベントです。 実用的で、早くて簡単、たくさん作れておいしいです。 ポップコーンの粒を油に入れて弾かせるだけです。 配膳時には袋に入れるのが一般的です。
とても簡単に作れて、子供から大人まで人気のメニューです。 伝統的なレシピは、パンにソーセージとわらジャガイモを添えたものです。 市松模様のバッグやナプキンに入れて提供するのが一般的です。
これらの味のヒントを読めば、大規模なパーティーを開くために必要なものはすべて揃っています。田舎者の衣装を着て、小さな旗を掲げ、家族や友人に電話をするだけです。