奇妙に聞こえるかもしれませんが、植物もホルモンを生成するのは本当です。 ホルモンという言葉は刺激を意味し、植物ではこれらのホルモンは次のようないくつかの機能を果たします。 植物の成長、果実の成熟、花の生産、発根などを調節します。 その他。 野菜に含まれる少量であっても、これらのホルモンは重要な生理学的プロセスを引き起こす可能性があります。 たとえば、エチレンガスは果実の成熟や落葉を制御します。
植物の成長と発達の指令は、大部分がこれらの植物細胞に存在する遺伝子に依存しており、いくつかの影響を受けます。 環境要因 光、温度、水と栄養素の利用可能性など。 さまざまな種類のホルモンなどの物質の合成は、この遺伝子の働きを調節します。 栄養器官の成長と維持、および体の出現と成熟の際に行使されます。 果物。
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植物の成長に関係する最もよく知られたホルモンは、 オーキシン その中で最も一般的なのはAIAとして知られるインドリル酢酸です。 実生の最初の葉は子葉柄と呼ばれる構造によって保護されており、実生での AIA 生産量が多いのはこの構造内です。 種子の胚、花粉管、花の子房細胞にも高濃度のインドリル酢酸が観察されます。 成体植物では、AIA 産生は頂芽 (植物の新しい細胞を生産する分裂組織の部位)、主に茎で増加します。
AIA ホルモンは、植物内で生産場所から作用場所までの輸送ルートを 1 つだけ持っており、これを極輸送と呼びます。 たとえ非常に少量（100万分の1ミリグラム）であっても、AIAは作用して植物の成長を刺激することができます。 場合によっては、茎の成長を刺激するのに十分な用量が成長を阻害する可能性があります。 根の成長つまり、同じ植物には、同じホルモンに対して異なる反応をする器官があります。 根が正常に成長するためには、最適な線量（現象が起こるのに必要な線量）は以下の量です。 茎の成長に必要なため、根はAIAに対してより敏感であると言えます。 茎。
オーキシンは、細胞壁の軟化を引き起こす酵素の生成を刺激することによって細胞遺伝子に作用し、細胞の膨張を可能にします。 植物の体型は通常、ホルモン作用によって決まります。 頂芽は茎の縦方向の成長に作用し、側芽を阻害するのに十分なオーキシンを生成し、側芽を休眠段階に留めます。 頂芽が除去されると（剪定などで）、オーキシンレベルが減少し、 側芽によって成長が促進され始め、植物の丈は低くなり、多くの芽が伸び始めます。 小枝。
強い横方向の照明にさらされると、子葉柄は光線とは反対の方向に成長し、これが起こります AIAホルモンは光が当たっている側から光を受けていない側に移動し、そこで作用して成長を引き起こすからです。 苗木。 一方、同じ鞘葉類でも均一な照明が当たったり、暗い環境に置かれたりすると、まっすぐに成長します。
オーキシンを茎の表面に塗布すると、その存在によって不定根の成長が促進されるため、この技術は挿し木による栄養繁殖に広く使用されています。 果実の発育は、受精後の子房壁におけるオーキシンの敏感な増加によって起こります。 2,4-ジクロロフェノキシ酢酸と呼ばれるオーキシンの一種（通称2,4-D）もあり、これは除草剤として広く使用されていますが、2,4-Dは単子葉植物にのみ作用します。
あ ジベレリン それは成体の植物がオーキシンを生成するのと同じ場所、つまり頂芽で合成されます。 オーキシンとは異なり、ジベレリンの輸送は無極性であり、師部を通って頂点から基部へ、またはその逆に起こります。 ジベレリンは、次のような性質を持ついくつかの種の矮性植物の成長にうまく使用されています。 通常レベルのAIA、この場合、成長が起こるためには、これら2つの共同作用が必要です ホルモン。 多くの種では、ジベレリンが種子胚の休眠を打破し、この胚を元の状態に戻します。 種子を発芽させる特定の刺激（浸漬や光など）の必要性を回避し、活動を促進します。 当然。
このホルモンの名前は、植物の細胞分裂を刺激するため、細胞質分裂に由来しています。 へ サイトカイニン 根の頂点で生成され、木部によって植物体の残りの部分に輸送されます。 ホルモンの調節作用も常に連動しており、オーキシンやジベレリンは細胞の増殖を促進し、サイトカイニンは細胞分裂に作用します。 このホルモンは、葉の老化を防ぎ、葉をより長く緑色に保つためにも使用されます。 サイトカイニンは、種子の休眠、開花、果実の成長を破る働きもあります。 これら 3 つのホルモンの組み合わせは、花を維持し、植物の活力時間を長くするために花屋での散布に広く使用されています。
○ エチレン ホルモンのような働きをするガスです。 成体の植物では、実質的にすべての細胞で生成され、受粉後に植物相に豊富に存在し、成熟期には果実に非常に豊富に含まれます。 したがって、熟した果実を他の未熟な果実と一緒に置くと、熟した果実からエチレンが放出され、それが未熟な果実に到達するため、熟成が促進されます。 二酸化炭素はエチレンの影響を防ぐことができるため、果物生産者は果物を保管し、より長い保存期間を確保するためにチャンバーを使用します。 彼は植物の葉、果実、花の落下にも関与しています。
デニセレ・ノイザ・アリーネ・フローレス・ボルヘス
生物学者および植物学の修士