野菜、果物、野菜の適切な摂取は、健康を維持し、次のような非感染性疾患を予防するための重要な要素です。 肥満そして他の病気の中でも。
世界保健機関 (WHO) によると、これらの食品を毎日少なくとも 400 g 摂取することが推奨されており、これは 80 g を 5 回分に相当します。
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これらの食品を定期的に食事に取り入れることで、私たちの健康と生活の質にいくつかの恩恵をもたらすことができます。 果物、野菜、緑黄色野菜にはビタミン、ミネラル、繊維質、抗酸化物質が豊富に含まれており、免疫システムを強化し、身体を健康に保つのに役立ちます。
ブラジルでは、さまざまな野菜、果物、野菜を食べることはまだ人気がありません。 危険因子と慢性疾患に対する防御をマッピングしている Vigitel の 2019 年のデータによると、これらの食品を定期的に摂取している成人人口は 50% 未満です。
しかし、大人になってから健康でバランスのとれた生活を送るためには、幼少期からの健康的な食習慣の形成が非常に重要です。
しかし、一部の子供は成長のある時点で食物の選択性を発達させるのが一般的であり、それが親の懸念を引き起こす可能性があります。
博士によれば、 Instituto Neuro の所長でこの分野の専門家である Jessica Cavalcante 氏は、親や介護者が子供の食物選択性の兆候を認識することが重要であると述べています。
この選択性は、特定のものを食べることを絶えず拒否することによって特徴付けられます。 食べ物、多くの場合、食べ物の質感、色、味が原因です。
食べ物の選択性は、子供が数字を過度に好む場合に特定できます。 食べ物の範囲が限られており、新しい味や快適ゾーン外の食べ物を試すことに抵抗します 餌を与える。
専門家は、食物の選択性が過剰になったり、生後数年を超えて持続したりすると、栄養の不均衡を引き起こす可能性があると強調している。
より極端な状況では、この選択性は回避性制限摂食障害と呼ばれる状態に発展する可能性があり、医療専門家の介入が必要になります。
食べ物の選択によって生じる栄養の不均衡は、子供の発育や健康に影響を与える可能性があります。 適切な成長と機能に不可欠なビタミン、ミネラル、その他の栄養素の適切な摂取を損なう 生物の。
子どもの食物選択性と闘うために、Dr. ジェシカ・カヴァルカンテさんは、食べ物への好奇心と実験を刺激する環境を作るようアドバイスしています。 新しい食べ物を慎重かつ敬意を持って導入する、段階的なアプローチが推奨されます。
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