○ 糖度 同盟者 血糖負荷 食事の量は、適切に管理されていれば、良好な生活の質にとって不可欠な要素です。 これらの割合は、肥満、糖尿病、冠動脈疾患、加齢黄斑変性などの病気を引き起こす可能性があります。 年。
それらの影響を考慮すると、これらの指標は簡単かつ実用的な方法で計算できます。 それらは存在します この制御を容易にするアプリケーション 食品とその血糖指数のリストを表示することに加えて、一種の炭水化物と食事の計算ツールを使用します。
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この問題をより深く理解するには、血糖指数と血糖負荷の定義を知る必要があります。
○ 糖度 特定の食品に含まれる炭水化物が血中でグルコースに変換される速度を示します。
血糖指数とは異なり、 血糖負荷、これは、特定の食品の一部に存在する炭水化物の質と量を示す役割があります。
食品の血糖負荷を計算するには、単純に血糖指数に炭水化物のグラム数を掛けて 100 で割ります。 このようにして、摂取する炭水化物の質と量を制御し、病気を予防または制御することが可能になります。
方程式を図示すると次のようになります。
GL = GI x 1食分の有効炭水化物含有量/100
注意： 血糖負荷のレベルを理由にメニューから食品を削除する前に、次のことをお勧めします。 適切な機能に重要な栄養素が失われないように、栄養士に相談してください。 体。
指数と血糖負荷のモニタリングを容易にするために、 ブラジル糖尿病協会 次のアプリをお勧めします。
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