まな板を常に新品の状態に保つための基本的なケア

キッチン用品に憧れている人なら誰しも、品薄になったり消えてしまったりするのを見ると胸が締め付けられる思いをするのではないでしょうか？ したがって、 まな板 汚染を避けるためにも非常に重要です。 だからこそ、私たちはあなたにその方法を教えます ボードを大切に扱いましょう 彼女に新しい顔を与えるために！

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まな板はなぜ特別な手入れが必要なのでしょうか?

まな板は、自尊心のあるグリルや料理人にとって基本的な道具です。 ブラジル全土のキッチンでは、味付けをしたり、肉や魚を切って詰めたり、野菜を切ったり、サンドイッチを作ったりするなど、食品を準備するための基礎として機能します。

木材、大理石、プラスチック、ガラスなど、さまざまな素材のボードがあります。 それぞれに長所と短所があります。 木の板に関しては、具体的には天然素材であるため、 微生物が蓄積するため、汚染を避けるためにさらに注意が必要です。 食べ物。

• 木の板をシールする

初めて使用する前に木の板を密封することが非常に重要です。 これは、木の「生」の表面が肉や野菜から出る液体を吸収し、腐り始める可能性があるためです。 この手順を実行する方法は以下を参照してください。

薬局で簡単に手に入るミネラルオイルを使用できます。 ボードの色が均一になるまで繰り返しグリスを塗ります。 層の間にある程度の間隔をあけ、最後の層を吸収した後、ペーパータオルまたは乾いた清潔な布を使用して余分な油分を取り除きます。

• ボードには決してニスを使用しないでください

注意！ ボードにニスを塗らないでください。 ニスには有毒成分が含まれているため、ナイフがニスを塗った木材に触れると、ニスの小片が砕け、食品に混入してしまう可能性があります。 ご存知のとおり、有毒物質の摂取は私たちの体に有害です。

• 事故を避けるために、どんな材質のまな板でも安定させる方法

ボードの寿命を縮める傷や手を切るなどの事故を避けるために、ボードを安定させる必要があります。 この意味で、ボードに取り付けられるフィッティングフットや滑り止めマットに投資することは良いことです。 安価で保管が簡単なラグは、柔軟性があり、掃除が非常に簡単であるため、さらに有利です。