メインコースに添えるために、またはこれから食べる料理の前菜としてサラダを準備するとき、何を含めるべきかいつもわかりませんよね。
食材の選択、サラダの洗浄と保存は、通常疑問が生じる側面ですが、サラダを作るときに間違いを避けるために、これらすべてのポイントを理解することが不可欠です。
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それで、あなたを助けたいと思って、今日私たちはあなたにいくつかのものを持ってきました サラダ作りでよくある間違い そしてなぜ作ってはいけないのか。 次にフォローしてください!
多くの人は、市場で購入した工業化されたソースをサラダに加える習慣を持っています。
しかし、そのような製品には、防腐剤、添加物、塩、染料、砂糖など、私たちの健康に有害なさまざまな成分が含まれています。
サラダは自然で新鮮な食材で味付けするのが理想的です。 工業製品を使用する場合は、事前にラベルと成分リストを必ずお読みください。
サラダの準備でよくある間違いは、葉や野菜を適切に洗浄しないことであり、これにより食中毒の発生が増加します。
したがって、レシピを準備する前によく手を洗い、次のように衛生管理を行うことが不可欠です。
まず、すべての廃棄物を次の方法で処分します。 水 鎖;
これが完了したら、漂白剤 (大さじ 1 杯) と水 (1 リットル) を加えた溶液を準備します。
すべての葉をこの溶液に入れ、数分間放置します。
その後、流水でよく洗い流してください。
サラダに含まれる脂肪源は健康に悪いと人々は信じていますが、現実は全く逆です。 このような良質な脂肪は、栄養素が体に吸収されるために不可欠です。
したがって、サラダにはエキストラバージンオリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子、栗を入れましょう。
脂肪の多いチーズはより黄色がかったもので、この物質が多量に含まれているため、サラダの準備にそれらが含まれていても面白くありません。
心血管疾患の発症や血中の悪玉コレステロールの増加を避けるために、これらの食品を適度に摂取することが重要です。
サラダのバランスを常に保つためには、食感、風味、割合が異なるさまざまな食品を選択し、正しく組み立てる必要があります。
サラダを構成するための濃い葉物野菜、色とりどりの野菜、複雑な炭水化物とタンパク質の供給源、そして良質な栄養素の供給源を含めることができます。 脂肪.