果物や野菜の清潔さへの関心は、公衆と個人の健康にとって根本的な問題です。 この懸念は、果物や野菜には健康リスクを引き起こす病原性微生物、残留農薬、汚れが潜んでいる可能性があるという事実によるものです。
結局のところ、マメ科植物や野菜はさまざまな汚染源と接触する可能性があります。 この範囲には、土壌、水、さまざまな保管場所、人間の取り扱い者、さらには動物も含まれます。
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したがって、消費前に果物や野菜から化学残留物と有機残留物の両方を除去する必要があることは注目に値します。 しかし、これらの食品にとって最善の衛生方法は何でしょうか?
人々が使用している主な代替品には、酢や有名な漂白剤である次亜塩素酸ナトリウムの使用があります。 2つのうちどちらがより効果的か知っていますか？ 以下をチェックしてください！
果物や野菜を洗浄するアプローチの 1 つは、 お酢. 非常に効果的な殺菌特性があるため、完全な洗浄を保証できます。
そのためには、少なくとも 250 ml の割合が推奨されます。これは、水 1 リットルに対してティーカップ 1 杯のアルコール酢に相当します。 理想的な休憩時間は 15 ～ 20 分です。
洗浄中は、食品を徹底的にすすぎ、完全に乾燥していることを確認してから適切に保管することをお勧めします。
このような場合、選択する製品の割合と種類に注意を払うことが重要です。 たとえば、 漂白 香料を含むものはこの目的にはお勧めできません。
無臭の漂白剤を選択し、水 1 リットルに対して大さじ 2 杯を使用し、安全な割合を確保することをお勧めします。
食品を溶液に完全に浸し、15 ～ 20 分間放置する必要があります。 この間隔の後、水を排出し、食品をきれいな流水ですすぐ必要があります。
漂白剤と酢はどちらも果物や野菜の衛生を確保します。 さらに、冷蔵庫内での果物や野菜の保存期間を延ばすには、それらが完全に乾燥していることを確認することが不可欠です。
最後に、選択に関係なく、どのような場合でも、洗浄対象として選択した製品の前後に流水を使用することが不可欠であることを知ってください。
そしてもちろん、未消毒の食品は決して食べないでください。 あなたの健康はそれにかかっているかもしれません！
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