Nutrients 誌に発表された新しい研究では、以下の症例の発生率との関係を評価しています。 乳癌、食事からのリン酸塩の摂取。 レベルが低いほどリスクが低いことが判明しました。
合計すると、この研究では、米国のさまざまな民族の 42 歳から 53 歳までの 3,000 人以上の女性が対象となりました。閉経.
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この研究では、その成分に曝露されなかったグループを考慮に加え、各がん症例を4種類の対照群と比較した。
結果の中で、研究者らの最も注目を集めたのは、1日あたり1800mgを超えるレベルのリン酸塩に曝露された場合、乳がんのリスクがより高いということでした。
しかし、学者らは、より正確な結果を得るには、より多くの人々によるさらなる研究がまだ必要であることを明らかにした。 このリンクをクリックすると、研究の全文を確認できます ここ.
（画像：開示）
リン酸塩は、ソフトドリンクなどのいくつかの超加工食品に含まれています。 コーラベースのフレーバーの缶（ コークス、ペプシなど）には、すでに健康的な摂取量を超える十分な量の成分が含まれています。
このグループの清涼飲料水は、すべての中で唯一、1日の推奨摂取量を3倍も超えていました。
ただし、割合は低いものの、他のソフトドリンクにも多量のリン酸塩が含まれていることを強調する価値があります。
研究で表明されているように、乳がんとの関係の可能性に加えて、他の病気との関連性もあります。 たとえば、骨粗鬆症（骨量が減少して骨が弱くなる状態）や慢性腎臓病などです。