○ 食パン その多用途性と利便性により、多くのキッチンで定番となっています。 スライスしたパンを数枚使って、簡単な軽食やおいしいサンドイッチを簡単に作ることができます。
ただし、この主食を保存するにはいくつかの課題が生じる可能性があります。 多くのブラジルの家庭で見られる、一般的だが驚くほど有害な習慣は、スライスしたパンを冷蔵庫の上に保管することです。
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どうやら、アクセスが容易で視認性の高い場所であるため、この習慣が採用されているようです。そうすることで、空腹時に楽になり、スピードが不可欠であるためです。 しかし、食品保存の専門家は、ここはパンを保管するのに理想的な場所ではないと警告しています。
スライスしたパンが冷蔵庫とうまく調和しない理由は、家電製品のモーターが絶えず動作していることにあります。 冷蔵庫のモーターは庫内を冷たく保つために休みなく働いていますが、その結果、外側、特に上部が熱を発生します。
この熱は、たとえわずかであっても、スライスしたパンの品質と保存期間に悪影響を与える可能性があります。 熱によりパンの乾燥が促進され、短時間でパンが硬くなり、美味しくなくなります。
さらに、熱は微生物の増殖を促す環境を提供する可能性があり、パンがより早く傷む可能性があります。
良いニュースは、スライスしたパンをより長く新鮮に保つための簡単で効果的な保存方法があるということです。 まず、パンを元の包装のまま保管し、使用後は必ずしっかりと密封することが重要です。 パッケージは、パンの品質に影響を及ぼす可能性のある環境逆境からパンを守るのに役立ちます。
パンを直射日光にさらさないようにすることも役立つヒントです。 日光は乾燥プロセスを加速し、パンを硬くし、食欲を低下させる可能性があります。 したがって、パンは涼しく乾燥した暗所に保管することをお勧めします。
スライスしたパンを保管する場合は、暗く湿気のないキャビネットを選択するのが最適です。 この環境により、パンを長期間新鮮で柔らかな状態に保つことができます。
さらに、キャビネットが熱源から離れた、温度が比較的一定に保たれるキッチンのエリアに設置されている場合、これはパンの保存に有利です。
興味深いのは、一般的な習慣であるにもかかわらず、スライスしたパンを冷蔵庫の上に置くことは、この愛されている食品の品質に予期せぬ結果をもたらす可能性があるということです。
これらの実用的で簡単なヒントに従えば、簡単な食事やおいしいスナックにいつでも焼きたてのパンを楽しめる状態に一歩近づくことができます。