エアフライヤーは現代のキッチンに欠かせないアイテムとなり、健康的で実用的な揚げ物を約束します。 ただし、どんなテクニックでもそうですが、 料理、それには特徴があります。 レシピが常に適切な位置にあるように、エアフライヤーで避けるべき間違いを確認してください。
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回避する必要がある以下のエラーに加えて、デバイスを清潔に保ち、可能であれば使用していないときはプラグを抜いたままにしておくことが重要であることを覚えておく価値があります。
エアフライヤーで成功する大きな秘訣の 1 つは、各人のスペースを尊重することです。 食べ物. つまり、バスケットの一番上まで水を入れると効率的に見えるかもしれませんが、これでは「揚げる」プロセスに不可欠な熱風の循環が妨げられます。
その結果、一部の部分は黄金色でカリカリになりますが、他の部分はほとんど火が通りません。 したがって、均一でおいしい食感を確保するには、少しずつ調理し、各食品を熱風が包み込むためのスペースを確保してください。
ご飯を炊くときも含めて、何にでもエアフライヤーを使いたくなるかもしれません。 ただし、これは良い考えではありません。 つまり、エアフライヤーは熱風を循環させて動作するため、炊飯には適していません。 結局のところ、均一な吸水と安定した温度での調理が必要です。
試してみると、おそらく理想的な食感とは程遠い、パサパサとした硬いお米が出来上がってしまうでしょう。 言い換えれば、ご飯は従来の鍋や圧力鍋に任せて、エアフライヤーの得意分野に使いましょう。
パステルはブラジル料理の人気料理で、カリカリの皮とジューシーなフィリングで有名です。 しかし、残念ながら、ノンフライヤーは調理には最適ではありません。 言い換えれば、油が不足するとペストリーがパサパサになり、最大の特徴であるジューシーさが失われます。
とにかく、エアフライヤーは多くの料理に素晴らしいものですが、おそらく 揚げ菓子 伝統的な料理を美味しくするには、今でも古き良き熱した油が必要です。
2017 年に誕生した、ジャーナリストとマーケティング マネージャーで構成される、執筆と戦略に重点を置いたコンテンツ エージェンシーです。 すでに 60 社以上の企業がサービスを提供しており、ブラジル全土および世界中に広がっています。