Ხორცს ჭამ? თუ ასეა, ეს არის გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) სტატისტიკაში.
მონაცემები გვიჩვენებს, თუ როგორია ამ ცილის მოხმარება ქვეყნების მიხედვით და მიუთითეთ, თუ რომელი მათგანი დებს ამ საკვების თეფშზე მეტ კილოგრამს.
მეტის ნახვა
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ყველის მოყვარულებო, მოემზადეთ: Burger King გამოუშვებს ყველაზე…
ინფორმაცია მოხმარებას ყოფს ძროხის, ფრინველის, ღორის, თხის, ცხვრის და სხვა ცხოველები - აქ შემოდიან კურდღლები, აქლემები, ცხენები და სხვა ნადირობა, როგორიცაა ირემი, მაგალითად. მაგალითი.
ბრაზილია ორგანიზაციის სტატისტიკაში შევიდა. ქვეყანა შევიდა იმ ქვეყნების ტოპ ათეულში, რომლებიც მსოფლიოში ყველაზე მეტ საქონლის ხორცს მოიხმარენ, მე-5 ადგილზეა.
FAO-ს მონაცემებით, ყოველი ბრაზილიელი წელიწადში საშუალოდ 35,4 კგ საქონლის ხორცს მოიხმარს. თუმცა, ეს არ არის ცხოველური ცილის ყველაზე მოხმარებული სახეობა აქ.
ბრაზილიელები უფრო მეტად არიან მიჩვეულები ფრინველის ხორცის მოხმარებას; არის დაახლოებით 48,4 კგ ერთ ადამიანზე. ამის შემდეგ არის საქონლის ხორცი. შემდეგ ღორის ხორცი (14,2 კგ), თევზი და ზღვის პროდუქტები (8,1 კგ). ცხვარი, თხა და სხვები იზიარებენ ფანარს მხოლოდ 1,2 კგ წელიწადში.
მთლიანი მოხმარებით ბრაზილია მეათე ადგილზეა. ყველა სახის ხორცს თუ დავუმატებთ, ეს არის 99,2 კგ წელიწადში ერთ ადამიანზე. სამეულში მოხვდნენ: ჰონგ კონგი (136,3 კგ), შეერთებული შტატები (128,6 კგ) და ავსტრალია (121,5 კგ).
FAO-ს კვლევის მიხედვით, აბსოლუტური რაოდენობით, აშშ და ჩინეთი უფრო მეტს ჭამენ ქათამი. მაგრამ, რეიტინგში ისინი მე-6 და 112-ე ადგილზე არიან, ერთ სულ მოსახლეზე ამ ტიპის ხორცის მოხმარებით.
პროპორციულად, მცირე ქვეყნებს უფრო მაღალი საშუალო აქვთ. კარიბის ზღვის პატარა ქვეყანა სენტ-ვინსენტი და გრენადინები წელიწადში საშუალოდ 74,7 კგ ფრინველს მოიხმარს. მალე ისრაელი (68,9 კგ), სამოა (65,7 კგ) და ტრინიდადი და ტობაგო (63,1 კგ) და ანტიგუა და ბარბუდა (61,8 კგ).
ეს შეიძლება არ იყოს თქვენი მენიუს ნაწილი, მაგრამ მსოფლიოს კერძებში ბევრი სხვა სახის ხორცია – საქონლის, ფრინველის, ღორის და თევზის გარდა.
მაგალითად, მონღოლეთში ყველაზე მეტად მოიხმარენ ცილას ცხვრისა და თხის სახეობა. ეს არის დაახლოებით 66 კგ წელიწადში.
ახსნა კულტურულია. ამ ტიპის ხორცის გემო მოდის ქვეყნის სამშენებლო მემკვიდრეობიდან, ადგილიდან, სადაც ბევრი გამოცდილი მწყემსი იყო.
და დამატება: ამ ტიპის ცილა ასევე ძალიან პოპულარულია ბრაზილიაში, მისი პოვნა არც ისე ადვილია, როგორც კუპრი სტეიკი შემწვარი ან ა ფრინველის ქათამი, მაგალითად.
რაც შეეხება ნადირობის ხორცს, რეიტინგში პაპუა-ახალი გვინეა ლიდერობს. ეს არის ქვეყანა, რომელიც ყველაზე მეტად აწარმოებს ამ ტიპის საკვებს მსოფლიოში. ხორცს შორის გამოვყოფთ გარეულ ირემსა და გარეულ ღორს.
თუმცა, კენგურუები, ბანდიკუტები (არა, არა Crash from the Სათამაშო სადგური!) და სხვა მარსუპიალებსაც მოიხმარენ.
მონღოლეთში კი ცხენის ხორცის მოხმარება გავრცელებულია. 2020 წელს ქვეყანამ აწარმოა დაახლოებით 100 ათასი ტონა ამ ტიპის ცილა.
