ბოლოს და ბოლოს, რატომ ჭამს ხორცს? დემენციის პრევენცია ერთ-ერთი მიზეზია!

ბოლო წლები აღინიშნა გარემოზე ხორცის მოხმარების მავნე ზემოქმედების შესახებ ინფორმაციის გაზრდით. თუმცა, საკვები - რომელიც სხვადასხვა დროს შეიძლება ჩაითვალოს ცუდად - ასევე აქვს თავისი განსხვავებები, იაპონური კვლევების მიხედვით. კვლევებში მეცნიერები აცხადებენ, რა სარგებელი მოაქვს ხორცის ჭამას.

რატომ ჭამს ხორცს? ანტიოქსიდანტები პასუხის ნაწილია

მათ, ვინც ფიზიკურ აქტივობას ახორციელებს, კარგად იციან ხორცის სარგებლობის შესახებ, საკვებში არსებული ცილის რაოდენობის გამო, რაც ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას. ანალოგიურად, რკინა, ვიტამინები და მინერალები ასევე შედის ხორცის კვების სასარგებლო თვისებებში.

რა თქმა უნდა, საკვების გავლენა სხეულსა და გონებაზე ბევრად აღემატება იმას, რაც ბევრს წარმოედგინა. იაპონიაში, ოსაკას მეტროპოლიტენ უნივერსიტეტში, ჰიდეში იჰარას ხელმძღვანელობით ჩატარებული კვლევის თანახმად, ხორცი ის სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ დაავადებების შემსუბუქებას და პრევენციას.

მაგალითად, იმიდაზოლის დიპეპტიდები უხვად გვხვდება როგორც ხორცში, ასევე თევზში და, მკვლევარის თქმით, ეს ნივთიერება პირდაპირ კავშირშია დაღლილობის მოხსნასთან და პრევენციასთან სიგიჟე. იმავე კვლევაში, Ihara-ს გუნდმა დაადგინა, რომ საქონლის ხორცი, თევზი და ქათამი შეიცავს დიპეპტიდებს ერთით მეტი ჟანგბადის მოლეკულით, ვიდრე ჩვეულებრივი PDI.

ეს ნივთიერება სახელწოდებით 2-oxo-imidazole (2-oxo-IDPs) ითვლება PID-ების ყველაზე გავრცელებულ სახეობად ორგანიზმში.

პროფესორის თქმით, კვლევაში გამოყენებული მეთოდოლოგია შესაძლებელს ხდის ხუთი ტიპის 2-ოქსო-დევნილების იდენტიფიცირებას. ამ გზით, ის მოელის, რომ მეთოდი იქნება გამოიყენება ცოდნის სხვადასხვა სფეროში, როგორიცაა მედიცინა და ფარმაცია, დაავადების პრევენციისა და ადამიანების ცხოვრების გაუმჯობესების მიზნით. მოსახლეობა.

კვების მონიტორინგი და დაბალანსებული დიეტა

ო მოხმარება ხორცი ასოცირდება უამრავ სარგებელთან, მაგრამ მჭიდროდ უნდა აკონტროლოს კვების სპეციალისტი, სასურველია, დადგინდეს საკვების სწორი რაოდენობა.

ანალოგიურად, დაბალანსებული დიეტის დაცვა, სხვადასხვა საკვებით, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან უზრუნველყოფაზე ნახშირწყლები, ცილები, ბოჭკოები და სხვა საკვები ელემენტები, დადებითად უწყობს ხელს ფიზიკურ და ყველას ემოციები.