ბოსტნეულის ჩართვა ყველა კვებაში არის ჯანსაღი და გემრიელი პრაქტიკა, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს მიაჩნია, რომ მწვანე ბოსტნეული ყველაზე მკვებავია, მნიშვნელოვანია დაბალანსებული დიეტა, რომელიც შეიცავს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას. ამის გათვალისწინებით, ჩვენ გამოვყოფთ ზოგიერთს ბოსტნეული მაღალი ცილის შემცველობით.
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
შეამოწმეთ რა არის ისინი:
კალე არის მაღალი ხარისხის ცილის და სასარგებლო ფენოლური ნაერთების შესანიშნავი მცენარეული წყარო ანტიოქსიდანტური თვისებებით.
მისი მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და შეიცავს ომეგა-3 და ომეგა-6 ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებს K, C, A და B6, კალციუმს, კალიუმი, მანგანუმი და მაგნიუმი, პლუს ლუტეინი და ზეაქსანტინი, რომლებიც ამცირებს კატარაქტის და დეგენერაციის რისკს მაკულარული.
სიმინდი არის მცენარეული ცილის საოცრად კარგი წყარო, დაბალი ცხიმიანი და ცილის ყოველდღიური რეკომენდებული რაოდენობის დაახლოებით 9%.
ის ასევე მდიდარია ნუტრიენტებით, როგორიცაა თიამინი, ვიტამინები C და B6, ფოლიუმის მჟავა, ფოსფორი და მაგნიუმი. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი საჭმელი, როგორიცაა ფაფა, ან მიირთვათ კარაქთან ერთად, გააკეთოთ ნამცხვარი ან მოათავსოთ სალათში.
ისპანახი არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ფოთლოვანი ბოსტნეული და მცენარეული ცილის მნიშვნელოვანი წყარო, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა აუცილებელ ამინომჟავას.
ის ასევე მდიდარია A, K და C ვიტამინებით, რომლებიც გვთავაზობენ ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს, როგორიცაა იმუნური სისტემის გაუმჯობესება, თვალის ჯანმრთელობა და სისხლის მიმოქცევა.
ბარდა მცენარეული ცილების და ბოჭკოების მდიდარი წყაროა, ნაკლები ცხიმებითა და ქოლესტერინით.
ისინი შეიცავს ისეთ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა მანგანუმი, სპილენძი, ფოსფორი, ფოლიუმის მჟავა, თუთია, რკინა და მაგნიუმი, ისევე როგორც ფიტონუტრიენტები, როგორიცაა კუმესტროლი, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს კუჭის კიბოს თავიდან აცილებას. ბარდა მრავალმხრივია და ამჟამად მათთან ერთად მზადდება ვეგანური შრატი.
ბროკოლი არის ცილებით მდიდარი, დაბალი ცხიმიანი და კალორიული ბოსტნეული. ის არის ისეთი საკვები ნივთიერებების წყარო, როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა, მანგანუმი, კალიუმი, ფოსფორი, ვიტამინები K და C და გლუკოზინოლატის ნაერთები, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას.
ის პასუხისმგებელია ქსოვილების მშენებლობასა და აღდგენაზე, ფერმენტების და ჰორმონების სინთეზზე, ძვლების, კუნთების, კანისა და სისხლის ზრდაზე, გარდა ამისა, მოქმედებს როგორც ენერგიის წყარო.
ის ასევე ატარებს ჟანგბადს, ვიტამინებს და მინერალებს სხეულის უჯრედებში. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ცილების ადეკვატური ყოველდღიური მიღება.
