ჩვენ ვიცით, რომ ფერადი საკვები იპყრობს ხალხის ყურადღებას, მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ყველა საკვები საღებავი არ არის უსაფრთხო.
კვლევის თანახმად, წითელი საღებავი შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით მოხმარებისას.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ზოგიერთი ჯანდაცვის უწყება წითელ საღებავს გარკვეულ ქვეყნებში უსაფრთხოდ მიიჩნევს, მაგრამ არსებობს შეშფოთება მისი კავშირების შესახებ კიბოსთან და ბავშვთა ჰიპერაქტიურობასთან.
ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია ზომიერების დაცვა ხელოვნური ფერების მქონე საკვებთან დაკავშირებით.
მაკმასტერის უნივერსიტეტის პათოლოგიისა და მოლეკულური მედიცინის დეპარტამენტის პროფესორ ვალიულ ხანის თქმით, ამ საღებავებს არ გააჩნიათ კვების სარგებელი და შესაძლოა ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს.
ხანმა შეისწავლა წითელი საღებავი 40, ასევე ცნობილი როგორც ალურა წითელი, რომელიც გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა ტკბილეული, მარცვლეული, რძის პროდუქტები და გამაგრილებელი სასმელები. მისმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ცხოველებში ამ საღებავს შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს საჭმლის მონელებაზე.
ამიტომ, მნიშვნელოვანია მივაქციოთ ყურადღება იმ საკვების ეტიკეტს, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ, ავირჩიოთ ის, რომელიც შეიცავს უფრო ბუნებრივ და ნაკლებად ხელოვნურ ინგრედიენტებს.
დაბალანსებული და მრავალფეროვანი დიეტა, ხილით, ბოსტნეულით და მწვანილით, დაგეხმარებათ თქვენი ჯანმრთელობის განახლებაში.
წითელი საღებავი #3, რომელსაც ასევე უწოდებენ ერითროზინს, გამოიყენება საკვებსა და სასმელებში, რათა მათ ნათელი ალუბლის ფერი მისცეს. თუმცა შეერთებულ შტატებში ეს საღებავი აკრძალულია კოსმეტიკაში, მაგრამ დაშვებულია საკვებში.
გასული წლის ოქტომბერში, 20-ზე მეტმა ადვოკატირების ჯგუფმა, მათ შორის Consumer Reports-მა, ხელი მოაწერა პეტიციას, რომ აეკრძალა საღებავის გამოყენება საკვებში, დანამატებსა და წამლებში.
კანადაში ნებადართულია როგორც საკვებში, ასევე კოსმეტიკურ საშუალებებში, მაგრამ ხელისუფლება ყურადღებით აკვირდება ამ ნივთიერების სამეცნიერო მტკიცებულებებს.
როგორც საკვების, ასევე კოსმეტიკური საშუალებების შემთხვევაში, ხელისუფლებამ უნდა უზრუნველყოს საკვების ხარისხის სტანდარტების დაცვა.
თუმცა მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ჯერ კიდევ არ არსებობს დამაჯერებელი მტკიცებულება ამ საღებავის ზემოქმედებაზე ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ევროკავშირში არსებობს სინთეზური საღებავების შემცველ საკვებზე გამაფრთხილებელი ეტიკეტი, წარმომადგენლები ამბობენ, რომ ჯერ ნაადრევია იმის თქმა, არის თუ არა აკრძალვა კანადაში ნამდვილად საჭირო.
Health Canada აცხადებს, რომ წითელი საღებავი #3 უსაფრთხოა მოხმარებისთვის ნორმალური მოხმარების დონეზე და რომ ცნობილი "წითელი საღებავი 3" დაუშვებელია ადგილობრივ საკვებსა და კოსმეტიკურ საშუალებებში გამოსაყენებლად.
ფერების მწარმოებელთა საერთაშორისო ასოციაცია, რომელიც მდებარეობს შეერთებულ შტატებში, ასევე აცხადებს, რომ ის უსაფრთხოა მოხმარებისთვის და რომ არ არსებობს საკმარისი მტკიცებულება, რომელიც აკავშირებს წითელ #3 საღებავს პრობლემებს ქცევითი.
