მრავალი წლის განმავლობაში, ამ სასმელმა დაიპყრო ათასობით ადამიანი მთელს მსოფლიოში. გაზვიადების გარეშე, ის ისტორიულ ფასეულობად იქცა და კაცობრიობის ისტორიის ძალიან მნიშვნელოვანი მომენტების ნაწილია. თუმცა, მიუხედავად მთელი მისი წარმატებისა, არსებობენ სახალისო ფაქტები ყავის შესახებ რომლებიც ჯერ არ გამოჩენილა.
მეტის ნახვა
ოცნებობთ საზღვარგარეთ ცხოვრებაზე? აღმოაჩინეთ ქვეყნები, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ…
ბაღის საოცრება: არუდა, სასწაულმოქმედი მცენარე
ყავა არის პროდუქტი, რომელიც აიძულებს ბრაზილიის ეკონომიკას ბევრს მიმოქცევაში, რადგან მისი მოთხოვნა დიდი და მუდმივია და ვრცელდება წლის ყოველ თვეში.
მოსავლის მთლიანმა წარმოებამ 2022 წელს შეადგინა 50,92 მილიონი R$ ტომარა, რაც წარმოადგენს 6,7%-იან ზრდას 2021 წელთან შედარებით, რაც ადასტურებს ამ სექტორში მაღალი მოთხოვნის თეზისს.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის პოპულარული პროდუქტი, რომელიც ადვილად მოიძებნება ქვეყნის ყველა კუთხეში - აიღეთ ბრაზილია ლიდერობა ექსპორტსა და წარმოებაში, შეუძლია და ითვლება ეროვნულ ფასეულობად - მისი წარმომავლობა ჯერ კიდევ უცნობია ათასობით ადამიანისთვის.
მის ბევრ ასპექტს დიდი მნიშვნელობა აქვს, რაც აუცილებელია იმისათვის, რომ ის გახდეს ყველაფერი, რაც ჩვენ ვიცით. ერთ-ერთი მთავარი კურიოზი არის მისი ბიოლოგიური კლასიფიკაცია, რომლის გარკვევას ვაპირებთ.
ჩვენ აქ გამოვყოფთ ყავის შესახებ რამდენიმე ფაქტის ჩამონათვალს, რომელიც შეიძლება გაგიკვირდეთ, იხილეთ:
1. ყავა არ არის მისი ორიგინალური სახელი
შემთხვევით იპოვეს, მისი ორიგინალური სახელი მომდინარეობს საუდის არაბეთიდან და იყო "qahwah" და მოგვიანებით, როდესაც გახდა პოპულარული თურქეთში მას მეტსახელად კოფიე ეწოდა, რამდენჯერმე გაიარა ცვლილებები, სანამ არ მიაღწია იმას, რაც დღეს არის.
2. პოპულარული სასმელი
ყავა მეორე ყველაზე პოპულარული სასმელია მსოფლიოში მსოფლიომეცნიერთა აზრით, საჭირო წყლის შემდეგ მეორე ადგილზეა. არსებობს რამდენიმე კულტურული განსხვავება, მათ შორის მისი მომზადების წესი, თუმცა ესპრესო ყველაზე მოთხოვნადია.
3. ხილია?
ბევრის გასაკვირად, ყავა არის ყავის ხის მეშვეობით შეძენილი ხილი, რომელიც სხვა არაფერია თუ არა ველური ბუჩქი, Rubiaceae ოჯახისა და Coffea-ს გვარის წარმომადგენელი.
ეს არის მცენარე წარმოშობით აფრიკიდან, რამდენიმე სახეობით მთელს მსოფლიოში, რომელიც 5 ათასზე მეტს აღწევს, სადაც ყველაზე ცნობილია შავი ყავის მწარმოებელი Coffea arabica.