შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საუკეთესო რატატუი ჰაერის საცავში

რატატუი არის ტიპიური კერძი სამხრეთ საფრანგეთიდან, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც მთავარ კერძად მათთვის, ვინც არ ჭამს ხორცს ან ემსახურება როგორც გარნირად სხვა კერძებს. აეროდრომში მომზადებისას, ის ძალიან ჯანსაღი გვერდითი კერძია, გემრიელი და ძალიან მარტივად მოსამზადებელი. შეიტყვეთ ამ რეცეპტიდან, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საუკეთესო რატატუი ჰაერის საცავში.

Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ქათმის მკერდი აეროზოლში მარტივი და სწრაფი გზით

ეს კერძი არის ბოსტნეულის ნაზავი, რომელიც მთელ გემოს და ფერს ანიჭებს თქვენს სუფრას. გარდა ამისა, მისი მომზადება ძალიან მარტივია და სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. ასე რომ, აი, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ახლა:

Airfryer რატატუის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 200 გრამი ყაბაყი და ბადრიჯანი;
• ყვითელი, მწვანე და წითელი წიწაკა (თითოეული 1 ერთეული);
• 2 პომიდორი;
• 1 გახეხილი ხახვი;
• 1 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი;
• 2 ჩაის კოვზი მწვანილი გემოვნებით;
• ახლად დაფქული შავი პილპილი;
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

მომზადების მეთოდი

1. პირველი ნაბიჯი არის ჰაერის გამაცხელებელი 200°C-მდე 3 წუთის განმავლობაში;
2. შემდეგ მოამზადეთ ბოსტნეული. ყაბაყი, ბადრიჯანი, წიწაკა, პომიდორი და ხახვი დავჭრათ ძალიან თხელ და თანაბარ ნაჭრებად;
3. შემდეგ აიღეთ ჭიქა ცეცხლგამძლე და მწკრივში მოათავსეთ ბოსტნეული სანელებლებთან ერთად: ნიორი, მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ასევე წაუსვით ზეითუნის ზეთი;
4. ასე რომ, აიღეთ ეს კონტეინერი ბოსტნეულთან ერთად და ჩადეთ ჰაერგამტარი ჭურჭლის შიგნით;
5. მნიშვნელოვანია დაარეგულიროთ დრო 15-დან 18 წუთამდე შემცირებულ სითბოზე 180°C-მდე და მოათავსოთ რატატუი მოსახარშად;
6. ბოლოს ამოიღეთ ჰაერგამტარი და მზადაა მიირთვით და საჭმელად!

ოქროს წვერი

რატატუი შოიუსთან ერთად: ამ რატატუის ბოსტნეული აღმოსავლურ არომატს და ოქროსფერს იძენს სოიოს სოუსის გამოყენებისას. ასე რომ, სოიოს სოუსით მომზადების შემდეგ, ისინი შედიან ღუმელში, ტომატის სოუსზე. ძალიან პრაქტიკული და გემრიელი!