ჩვენ არ შეგვიძლია უარვყოთ, რომ ბრაზილიური საკვები აქვთ თავიანთი განსხვავება. საკვების გემო და ნაზავი შეუდარებელია. კოქსინია ამისგან არ რჩება.
ეს არის ტიპიური ბრაზილიური საკვები, რომელიც პოპულარული გახდა მილიონობით ადამიანში. ახლახან ჩატარდა გამოკითხვა და დაასკვნეს, რომ კოქსინია მსოფლიოში 31-ე საუკეთესო ქუჩის საკვებია. იხილეთ მეტი დეტალი ამ თემაზე.
მეტის ნახვა
ბაღის საოცრება: არუდა, სასწაულმოქმედი მცენარე
ეს არის 4 ზოდიაქოს ნიშანი, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ მარტოობა,…
რეიტინგი გასტრონომიულმა გიდმა TasteAtlas-მა შეადგინა და, ამრიგად, ამ უგემრიელესი დელიკატესი მსოფლიოში საუკეთესო ქუჩის კვების 31-ე ადგილზე დაიკავა. ეს სახელმძღვანელო აფასებს რეცეპტებს მთელი მსოფლიოდან, მომხმარებლის შეფასებებისა და საკვების მიმოხილვების გათვალისწინებით.
როგორ არის კლასიფიცირებული საკვები?
საკვები იღებს ქულებს 1-დან 5-მდე. მაგალითად, კოქსინიამ მიიღო 4.6. მათთვის, ვისაც აინტერესებდა ვინ იყო სიის სათავეში, გიდმა გამოავლინა, რომ ეს იყო პასტელი დე ბელემი, ტიპიური პორტუგალიური საკვები, 4.9 ქულით.
ზოგადი კლასიფიკაციის გარდა, სახელმძღვანელო ცოტათი მოგვითხრობს თითოეული დელიკატესის ისტორიაზე და ავლენს მათ შესახებ რამდენიმე კურიოზს. ეს არის სწავლის შესანიშნავი წყაროც კი მათთვის, ვისაც სიამოვნებს გასტრონომიული საკითხები.
ბოლოს და ბოლოს, როგორ გაჩნდა კოქსინია?
ლეგენდა ამბობს, რომ ყველაფერი პრინცესა იზაბელის ვაჟით დაიწყო. თუმცა, სხვა კვლევები ამბობენ, რომ კოქსინია შესაძლოა შეიქმნა სან პაულოს ინდუსტრიალიზაციის დროს, რადგან ის გახდა ქათმის ნაჭრების იაფი და გამძლე ალტერნატივა.
რა ინგრედიენტები იქნება სრულყოფილი კოქსინიასთვის?
გიდი იზიარებს იმ ინგრედიენტებსაც კი, რომლებიც, გრინგოს თქმით, სრულყოფილ კოქსინიას გახდის. მათთვის შესანიშნავი დელიკატესი იქნება ოქროსფერი და ხრაშუნა ცომი, რომელიც მოიცავს გახეხილი ქათმის და კატუპირის კრემისებრ შევსებას.
თუ ამაზე ფიქრს შევწყვეტთ, გრინგოები არ ცდებოდნენ, როცა მას სრულყოფილად აღწერდნენ. თუმცა საჭმელი მარტივიც რომ იყოს, მისი მომზადებისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ და ერთგულად მიჰყვეთ თითოეულ საფეხურს.