ო სალამური ეს არის იტალიური წარმოშობის სოსისი, დამზადებული ღორის და/ან საქონლის ხორცით, ცხიმით და სანელებლებით, როგორიცაა ნიორი, წიწაკა და მწვანილი. ეს საკვები ძალიან მრავალფეროვანია და შეიძლება მიირთვათ ცალკე, მადის სახით, ან გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორიცაა პიცა, სენდვიჩები და სალათები. ის ცილების და ცხიმების შესანიშნავი წყაროა, მაგრამ ასევე მდიდარია ნატრიუმით, ამიტომ ზომიერად უნდა მოიხმარონ, განსაკუთრებით მაღალი წნევის მქონე ადამიანებმა.
თუმცა, ადოლფო ლუცის ინსტიტუტისა და სან პაულოს უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ფაკულტეტის მიერ ჩატარებული გამოკითხვა. (USP) აღმოაჩინა, რომ სან პაულოში გაყიდული ექვსი სხვადასხვა ბრენდის სალამი შეიცავს ჯანმრთელობისთვის ძალიან საზიანო დამაბინძურებლებს. ადამიანის. გაიგე სიტუაცია!
მეტის ნახვა
"ბარბის" ფილმი, სავარაუდოდ, გაზრდის Mattel-ის მოგებას...
იაპონური კომპანია აწესებს დროის შეზღუდვას და სარგებელს იღებს
პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები (PAHs) არის ორგანული ნაერთები, რომლებსაც აქვთ ორი ან მეტი არომატული რგოლი მათ სტრუქტურაში. PAHs ფართოდ არის შესწავლილი, რადგან ისინი განიხილება გარემოს დამაბინძურებლებად და წარმოადგენს რისკს საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის. ცნობილია, რომ ზოგიერთი PAH არის კანცეროგენული, მუტაგენური და ტერატოგენული, ანუ მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ კიბო, გენეტიკური მუტაციები და მანკი ნაყოფში.
ადოლფო ლუცის ინსტიტუტის მკვლევარებისთვის, პროდუქტებმა შეიძლება გაიაროს მოწევის პროცესი კვამლის ფილტრების გამოყენების გარეშე, რაც ამცირებს ამ ნაერთების არსებობას. ეს იმის გამო ხდება, რომ მეთოდი ტრადიციულია და გამოიყენება, რადგან ბრაზილიის კანონმდებლობა ჯერ კიდევ უშვებს ამ მოდალობას. კვლევა ჟურნალში გამოქვეყნდა სამეცნიეროსაკვების ანალიზის მეთოდები.
PAH-ების ზემოქმედება შეიძლება მოხდეს რამდენიმე გზით, მათ შორის სიგარეტის კვამლის შესუნთქვით, ჭამით დაბინძურებული პროდუქტები (სალამის შემთხვევაში) და წვის წყაროებით დაბინძურებული ჰაერის ჩასუნთქვა, როგორიცაა მანქანის ძრავები და ინდუსტრიები.
PAH-ების ზემოქმედების შესამცირებლად მნიშვნელოვანია პრევენციული ზომების მიღება, როგორიცაა მოწევის თავიდან აცილება და სიგარეტის კვამლის ზემოქმედება, შემცირება მანქანის გამონაბოლქვი აირების ზემოქმედება, ადექვატური ვენტილაციის შენარჩუნება შენობაში და სუფთა და მინიმალური მოხმარება დამუშავებული.
ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.
