გაყინული ქმარი: ისწავლეთ ეს გემრიელი რეცეპტი!

თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვისაც უყვარს ყველას გაოცება სუპერ განსხვავებული რეცეპტებით, მაშინ მოგეწონებათ ეს ნაყინის ქმრის რეცეპტი. ეს ტკბილეული ძალიან განსხვავებულია და გემრიელად გამოიყურება.

ცივ ტკბილ მარიდო გელადოს, რომელსაც ასევე უწოდებენ კასეტას ან ატრაქციონს, აქვს მარტივი რეცეპტის პრაქტიკულობა, რომელიც ემსახურება საკვირაო ლანჩს.

ყინულის ქმრის რეცეპტი

ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

ინგრედიენტები

პირველი ფენისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 ქილა შესქელებული რძე თქვენი არჩევანის ბრენდიდან;
• 3 ჭიქა თხევადი რძე;
• 2 კოვზი სიმინდის სახამებელი;
• 3 ძვირფასი ქვები.

მეორე ფენისთვის დაგჭირდებათ:

• 4 სუფრის კოვზი შოკოლადის ფხვნილი;
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
• 3 ჭიქა თხევადი რძე;
• 2 კოვზი სიმინდის სახამებელი.

მესამე ფენისთვის დაგჭირდებათ:

• თოვლში 3 მკაფიო დარტყმა;
• 1 ქილა შრატისგან თავისუფალი რძის კრემი;
• 6 კოვზი შაქარი.

მომზადების მეთოდი

ჯერ ტაფაში ჩავყაროთ შესქელებული რძე, რძე, სიმინდის სახამებელი და კვერცხის გული. მალე მიღებული მასა დადგით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ადუღდება და შესქელდება, არ გახდება კრემი. ასე რომ, პირველი ფენა მზად არის, გაანაწილეთ ცეცხლგამძლე.

მეორე ფენისთვის ტაფაში მოვაყაროთ რძე, სიმინდის სახამებელი, შოკოლადის ფხვნილი და შაქარი. შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე, დაელოდეთ ადუღებას, სანამ შესქელდება და არ გახდება კრემი, მეორე ფენა უკვე მზადაა, გადაუსვით პირველ ფენას ზემოდან ცეცხლგამძლეში.

ბოლოს უბრალოდ ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და დაუმატეთ შაქარი და ნაღები შრატის გარეშე. შემდეგ ხელით მსუბუქად ავთქვიფოთ, მიქსერის გამოყენება არ არის რეკომენდებული და მეორე ფენას ზემოდან მოვათავსოთ.

მზადაა! ახლა უბრალოდ გაყინეთ დაახლოებით 2 საათი და ამ დროის შემდეგ მიირთვით კარგად გაცივებული. რა თქმა უნდა, ყველას მოეწონება!

დამატებითი რჩევა: ფრთხილად აურიეთ, რომ არ გაუქმდეს კვერცხის ცილების აერაცია. დასასრულებლად, თუ ცეცხლგამძლეს არ აქვს სახურავი, შეგიძლიათ დაფაროთ იგი პლასტიკური ფილმით.